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Pétrole et Tomate, une belle histoire de développement durable…

Aujourd’hui, nous mangeons des tomates tout l’année. Ces fruits ont besoin de soleil et de chaleur pour arriver à maturité : les tomates que nous mangeons pendant les mois froids sont donc importées ou produites en serres très coûteuses en chauffage, engrais et eau.

Manger des tomates en hiver devient alors très « énergivore ». Rien ne justifiait l’installation de serres à Parentis-en-Born si ce n’est le pétrole.

Précisons cette belle histoire…

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