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Nous remercions Céline et Thomas pour leur accueil et le partage de leur métier. C’était formidable !

Nous découvrons les 4 ingrédients qu’il faut pour faire du pain. De la farine, de l’eau, de la levure et du sel. Douze minutes dans le pétrin et c’est prêt. 

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Maintenant, nous allons faire une tresse. 

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Thomas nous montre comment il transforme la pâte en hérissons et en lapins. 

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Nous allons voir le four dans lequel il met à chauffer nos petits pains.

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Puis nous réalisons une souris. 

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Après neuf minutes dans le four, nos petits pains sont cuits. 

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Nous apprenons à fabriquer un escargot. 

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Nous repartons avec notre diplôme de Boulanger, notre petit pain tout chaud et 2 brioches. 

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Merci Céline et Thomas de la boulangerie d’Esquelbecq !

Et merci à Nathan et Virginie nos accompagnateurs !