Tagged: salon

Mar 29

Laval virtual 2012

En 2011, il y a eu 85 exposants, c’est 9% de plus qu’en 2010 et 30% des exposants étaient étrangers. L’année dernière, il y a eu 4300 visiteurs professionnels c’est 2600 visiteurs de plus qu’en 2007. La plupart des visiteurs étrangers viennent d’Asie (Japon, Chine …). Le maire de Laval, Guillaume Garrot est venu tester de nouvelles technologies.

Cette année il y aura 84 exposants, avec des technologies développées par des entreprise comme Dassault Système, Laster Technologie, etc. Mais il n’y a pas que des entreprises, il y a aussi des grandes écoles comme L’ESIA Ouest… et aussi des laboratoires : Laboratoire Conception de Produits et Innovation …Le salon pour les professionnels se déroulera du 28 au 30 mars à la salle polyvalente de Laval et si vous voulez venir en famille, avec des amis ou tout seul, vous pourrez y allez du 31 mars au 1 avril encore à la salle polyvalente de Laval.

Tarifs

Sur présentation d’une carte d’abonnement valide de « TUL » ou « SNCF » vous pourrez accéder gratuitement aux journées grand public le samedi 31 mars 2012 (de 9h à 18h) ou le dimanche 1er avril 2012 (de 9h à 17h).

Sans abonnement :

  • -5 € (pour les plus de 18 ans)
  • -3€ (moins de 18 ans, étudiants, demandeurs d’emploi) –
  • -Gratuit pour les moins de 5 ans

Billetterie

Les entrées seront disponible sur place, à l’entrée du Salon à la salle Polyvalente de Laval.

De plus, un point de vente d’entrées aux journées Grand Public sera mis en place à l’Office du Tourisme du Pays de Laval.

Horaires

Le salon est ouvert au grand public uniquement le week-end.

Samedi 31 mars 2012 : 9h – 18h

Dimanche 1er avril 2012 : 9h – 17h

Venez nombreux et amusez vous bien !

Pour plus d’info visitez leur site internet

Journalistes : Morisseau Simon et Pautre Ambroise


0
comments

Feb 02

Le monde du chocolat

salonchoco3LE CHOCOLAT ON ADORE CA !

Toutes ces couleurs, ces saveurs différentes…

On a de quoi en faire danser les papilles !


Son histoire :

Le cacaoyer est originaire des forêts tropicales de l’Amérique centrale.  Il était cultivé par les mayas et les aztèques. Ces peuples appréciaient cet aliment qui était consommé sous forme de boisson appelée  » chocolat  » (eau amère). Cette boisson était préparée à l’aide de fèves de cacao grillées et broyées sur des pierres brûlantes. La pâte obtenue était chauffée puis mélangée avec de l’eau, on y ajoutait de la vanille, du poivre, de la cannelle, de l’anis, etc… Cette boisson était reconnue nourrissante, fortifiante et aphrodisiaque. Ces fèves de cacao sont maintenant utilisées pour faire toutes sortes de chocolats. Passant d’un fourrage à la crème à un fourrage à la liqueur.Le chocolat peut-être utilisé aussi pour le glaçage de certains bonbons.

A Laval, il existe une chocolaterie :  celle de Roland Réauté.

Son histoire :

En 1954 : Roland et Madeleine Réauté ouvrent une boulangerie pâtisserie à Château-Gontier, en Mayenne puis en 1975 ils rachètent la recette des Croquettes anisées, biscuits aux valeurs digestives créés en 1882 par les sœurs hospitalières.

en 1989 : à l’arrivée des enfants Réauté dans l’entreprise, la chocolaterie est créée et deux spécialités font la réputation du maître chocolatier, les Mayottes au praliné amandes et noisettes et Les Carats à la crème de caramel. Depuis 1998, un magasin de vente direct s’est installé à Laval.

A Paris, c’était le 15ème rendez-vous du Salon du Chocolat en octobre dernier. En plus des démonstrations de grands chefs, des expositions, des conférences nous apprennent les secrets du cacao et un des rendez-vous les plus attendus est le fameux défilé de robes en chocolat. Ce sont des modèles prestigieux imaginés par des grands couturiers et des grands chocolatiers.





Et dans le monde :

salonChocolat2ème édition du Salon du Chocolat à Shanghai

Après Pékin en 2005, le Salon du Chocolat à Shanghai a eu lieu  du 21 au 24 janvier 2010, au Shanghaï Exhibition Center et dans le cadre de l’année de l’Exposition Universelle.

Rendez-vous international :

En 2011, au BRESIL Forum brésilien sur le cacao réunissant planteurs et chocolatiers.

Si vous voulez tout savoir sur le  chocolat, c’est ici, son histoire, des origines à la fabrication, les goûts du chocolat, des recettes, des astuces pour réaliser des décors…

JULIE





0
comments