Je suis passé par l’Ile de Ré cet été

iledere

J’ai visité l’écomusée des marais salants de Loix et j’ai participé à un atelier où on a parlé des marais salants, des animaux et des plantes (On a aussi fait une super chasse au trésor!). J’ai compris d’où vient le sel de table!

Voici un dessin de marais salants :

Marais

Le sel vient de la mer et sur l’île de Ré , on le récupère sans utiliser de machines.
marais
L’eau de mer est amenée au marais salant quand la marée est haute, elle passe par un petit canal.

Elle passe par plusieurs petits marais et reste sous le soleil et le vent pour que l’eau s’évapore. Comme ça,  il y a moins d’eau et on peut récolter le sel. A la fin, le saunier (c’est celui qui travaille dans les marais salants, qui prend soin de ses marais et qui récupère le sel – on l’appelle aussi le paludier-) utilise des outils spéciaux pour récupérer le gros sel qui est au fond de l’eau et la fleur de sel qui reste en surface.

J’ai récolté de la fleur de sel :marais salant

On a pu goûter à la salicorne. C’est une plante qui pousse là où le sol est salé.

salicorne

et aux graines de moutarde qui sont sur cette plante :

moutarde

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