Le sel peut aussi s’appeler chlorure de sodium. Il semble inépuisable sur la planète car celui-ci se trouve dans la mer et il provient de la croûte terrestre.
Le sel est un cristal solide clair et transparent. Il peut être aussi opaque ou même métallique. Cependant il y a aussi du sel qui est liquide a température ambiante et qu’on appelle « liquide ionique« .
L’Homme exploite le sel car il permet d’être en bonne santé mais il ne faut pas trop en consommer car l’excès de sel nuit gravement à la santé cardio-vasculaire.
Pour l’exploiter, on dirige de l’eau de mer dans des bassins très peu profonds. Ensuite, elle passe de bassins en bassins en s’évaporant qui permet d’augmenter la concentration de sel dans l’eau. Quand l’eau est très salée, elle va dans un bassin nommé table salante où le sel cristallise. A la fin, on récolte les cristaux manuellement ou mécaniquement.
Il n’existe aucunes conséquences ou polémiques sur l’exploitation du sel.
sources : Wikipédia, salines.com
Thibault L, Hugo et Lucas
