Histoire Geographie à Jules Haag

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=1o9Ns6qs6P4[/youtube]

Visionnez ces trois vidéos pour préparer le cours :
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=nom1DPFtWz0[/youtube]
puis
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=2dklWV9bSK4[/youtube]
et enfin
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=cAWwwivvh6w[/youtube]

Vous pouvez retrouver les notes communes sur la vidéo
malmo

Vous pouvez aussi la revoir sur le site.tv.

Pour cela, identifiez-vous avec les codes créés.
Un extrait ci-dessoous.

Le webreportage proposé offre une analyse à la croisée de la géographie, de l’économie et des enjeux environnementaux, enrichi de documents variés et très intéressants pour traiter un système productif agricole dans la mondialisation. Les changements d’échelles sont particulièrement intéressants pour mener un raisonnement géographique sur la mise en concurrence des espaces agricoles par la mondialisation et pour y situer les mégafermes françaises.En France, au-delà de 100 vaches, 1 000 truies ou 100 000 poules pondeuses, les fermes deviennent très conséquentes. En 2012, 10% du cheptel de vaches se trouvait dans des fermes de plus de 100 têtes (soit 2 000 à 3 000 exploitations sur un total de 70 000).

Reste qu’en France et en Europe, pour être compétitives, les fermes peuvent actionner d’autres leviers que les économies d’échelle, en misant sur la valorisation des produits, par exemple grâce aux certifications régionales (AOP/AOC). Celles-ci permettent de redistribuer de la valeur ajoutée sur l’ensemble de la filière et du territoire via de petites structures de transformation. Mais pour obtenir un fromage AOP au goût « typé », par exemple, une alimentation locale basée sur l’herbe et la pâture est indispensable. Une démarche non compatible avec la stabulation de mise dans les « méga-fermes » laitières européennes.
C’est à découvrir ici.