A l’origine, le cacao était cultivé par les Aztèques et les Mayas. Christophe Colomb , en 1502, fut le premier à découvrir ces fèves, mais il  n’y apporta aucune importance. En 1519, lorsque Cortès débarqua en Amérique Centrale, il fut enchanté par le goût du cacao, et dit  » qu’on pouvait marcher une journée sans … Lire la suite de le chocolat