halte au gaspillage!!!! Ateliers proposés aux élèves par Rennes Métropole. les CM1/CM2

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Deux ateliers étaient proposés: un atelier cuisine et un atelier quizz auxquels on répondait avec des zapettes. L’animation parlait du gaspillage. Tous les aliments que l’on jette après le repas ou que l’on achète en trop ou encore ceux dont on laisse la date de péremption passer. On a appris que le pain était l’aliment le plus gâché.
Les yaourts nature peuvent se consommer 10 jours au delà de la date, mais pas les yaourts aux fruits ni le jambon, en fait pas ce qu’il y dans le frigo. Par contre ce qu’il y a dans nos placards (biscuits, conserves…) peuvent être consommé bien plus loin que la date conseillée. Il faut apprendre à bien ranger son frigo aussi et placer les nouveaux achats derrière les anciens.

On a aussi participé à un atelier de cuisine: La recette du pain perdu sucrée et salée.
Les 4 maisons de la classe ont réalisé puis goûté: pain perdu à la fraise, à la fleur d’oranger, au curry et ail et au piment d’espelette.
Cet atelier est utile pour comprendre qu’on peut utiliser les restes et donc moins gaspiller: recettes de galettes de viande, de fondue au fromage, de croûtons pour la soupe ou la salade, de panure pour le poulet ou le poisson, de hachis parmentier, de cake aux légumes, de soupes…
On peut remplacer les chips ou les gâteaux apéro par le pain perdu salé, c’est bon, c’est moins gras et on ne dépense presque rien.

Dans la chaîne: producteur (agriculteurs, éleveurs, pêcheurs…)/ transformateur (usines….)/distributeurs (magasins…) et consommateurs (nous….les gens…) Tout le monde gaspille!
On a retenu qu’une personne sur 7 ne mangeait pas à sa faim dans le monde, pour une famille de 4 personne, son gaspillage est de 1/3 de sa consommation annuelle c’est équivalent à 550 € , une tranche de pain jetée coûte un verre d’eau à la planète, car pour faire pousser le blé d’un pain, il faut l’arroser de 100 litres d’eau (une baignoire!!!)
Ce que nous jetons dans nos poubelles: 32% de déchets biodégradables, 22% de cartons, 13% d’emballage bouteilles, 11% de pots de yaourt, 9% de tissus, 11% d’emballages sans bouchons et 5% d’huile, couches….

Pour conclure c’était bien, ça nous a plu de cuisiner sans gaspiller, nous ferons plus attention et nous surveillerons nos parents et en plus c’était bon!!!!!