Semaine du goût: du bon pain en cycle 3

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Pour la semaine du goût, jeudi 17 octobre, nous avons fait du pain. Le maître a organisé des groupes de 3 à 4 élèves. Chaque groupe devait lire la recette puis aller chercher les ingrédients et les ustensiles nécessaires.Nous avons préparé notre pâte en mélangeant la farine, le sel, la levure de boulanger, un peu d’huile d’olive et de l’eau tiède. Nous avons pétri la pâte jusqu’à ce qu’elle ne colle plus. Elle était lisse et élastique. Après, nous l’avons laissée reposer trois heures. Quand nous sommes revenus, elle avait gonflé. Nous l’avons à nouveau pétri et nous l’avons partagée en petites boules. Chacun d’entre nous a réalisé la forme qu’il désirait. Nous avons emmené notre pain chez le boulanger Benoît. Le lendemain, nous avons dégusté notre pain avec la compote de pommes réalisée par Sophie et Antoine. Nous avons bien aimé cuisiner puis manger notre pain. Le plus difficile, c’est de faire la vaisselle …

Classe de Mme TOURTELIER/Mr LE GOFF

photo Boulanger Benoît

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