May 23 2013

Un élevage à l’honneur (9)

Publié par Giraldillo dans Campo      

Photo copiée du blog El rincón del maestro

Cette semaine encore un élevage en difficulté de la zone de Salamanque qui est toutefois un monument historique souvent considéré comme un encaste à part entière. Il était l’élevage préféré du grand Pepe Luis comme nous le rappelle Aplausos.

En 1911 Antonio Pérez Tabernero a racheté l’élevage portugais de Luis de Gama formé en 1885 avec du bétail de Murube. Il a ajouté à ce bétail des animaux de Parladé puis en 1919 des bêtes de Tamarón. Cet élevage a pris la dénomination Antonio Pérez de San Fernando.

Encaste : Antonio Pérez

Devise : bleu, touge et jaune

Ancienneté : 1907

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Le cheptel de cet élevage se trouve dans plusieurs fermes dont celle de San Fernando dans la commune de Robliza de Cojos.

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En 1925 Antonio Pérez Tabernero a racheté un fer qui provenait de celui de Vicente Martínez, de caste Jijón. Il a créé un nouvel élevage par croisement avec le précédent sous le nom Antonio Pérez Angoso.

Encaste : Antonio Pérez et Vicente Martínez

Devise : vert et blanc

Ancienneté : 1926

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Ces animaux paissent dans les communes de Matilla de los Caños et Casillas de Coria (Salamanque).