Ingrédients : 1 pâte feuilletée
8 pommes environ
50g de sucre
2 œufs
100ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
Préparation : compote et tarte 1 : Éplucher 5 pommes. Les couper en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec un fond d’eau et faire cuire jusqu’à l’obtention d’une compote. 2 : Disposer la pâte sur le moule, la piquer à la fourchette. 3 : Étaler la compote sur le fond de tarte. 4 : Disposer les lamelles de pommes épluchées sur le dessus de manière régulière. 5 : Mélanger le sucre, les œufs, et le lait et recouvrir la tarte. 6 : Disposer le sucre vanillé sur le dessus de la tarte. 7 : Cuire 30 mn environ à 180°C.