Dimanche 02 février 2014 nous avons fêté la chandeleur. La chandeleur c’est la « fête des chandelles » ou de la lumière. Cela célèbre le printemps qui arrive après l’hiver.
Une des explications à l’association avec les crêpes est qu’elles représentent le soleil, à cause de leur forme et de leur couleur.
Recette
Mme Abiven nous a donné sa recette de crêpes :
- 250 de farine de froment
- 1 cuillère à soupe de farine de blé noir
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ litre de lait entier
- 2 œufs.
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et laisser reposer 1 heure.
À consommer nature ou tartinées de confiture, nutella, caramel au beurre salé…
Proverbes et dictons de la Chandeleur
De célèbres dictons entourent la Chandeleur, comme des présages de chance ou encore des prédictions relatives à la météo. D’ailleurs, on dit que faire sauter une crêpe de la main droite en tenant une pièce d’or dans la main gauche apportera de l’argent pour toute l’année.
- Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d’avoir argent pendant l’année.
- Si point ne veux de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur.
- Rosée à la Chandeleur, hiver à sa dernière heure.
- A la Chandeleur, l’hiver s’en va ou prend vigueur
- Si la Chandeleur pleure, l’hiver ne demeure.
- A la fête de la Chandeleur, Les jours croissent de plus d’une heure, Et le froid pique avec douleur
Medhi
