A l’occasion de la réunion d’information sur leur séjour en Angleterre, les élèves de la classe de 6ème ont souhaité préparer des cookies pour leur famille. Ils les ont fabriqués en atelier cuisine avec Mathilde. Ces gâteaux ont été servis avec du thé à la manière des anglais à la fin de la réunion.
Voici la recette de ces cookies « faits maison », si ça vous tente :
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 1 œuf
- 1 paquet de sucre vanillé
- 180 g de farine
- 180 g de pépites de chocolat
PREPARATION : 15 Minutes
Préchauffer le four à 180°C thermostat 6. Verser le sucre, le sucre vanillé et le beurre dans un grand saladier. Mélanger à la fourchette pour obtenir un mélange le plus crémeux et lisse possible.
Ajouter l’œuf dans le saladier et remuer. Tamiser ensuite la farine sur la préparation et mélanger bien le tout.
Incorporer 100g de pépites de chocolat et garder le reste pour plus tard (on peut aussi ajouter du cacao en poudre pour obtenir des cookies bruns).
Déposer une cuillerée de la préparation sur une plaque de cuisson. Continuer ainsi pour faire onze autres cookies. Les aplatir un peu avec une cuillère. Parsemer le dessus avec le reste des pépites de chocolat.
Enfourner et laisser cuire 10 à 15 minutes. Les cookies doivent être d’un brun doré clair et moelleux au centre. Les laisser tiédir quelques minutes puis les décoller à la spatule et les laisser refroidir sur une grille.
CUISSON : 15 Minutes à 180°C.
Marouane et Enzo.
