Rezepte und deutsche Küche

Das deutsche Frühstück / le petit-déjeuner allemand

Pendant notre voyage à Freiburg, nous avons dormi à l’auberge de jeunesse de la ville. Le matin, nous avons pris notre petit-déjeuner dans la cafétéria de l’auberge. Et nous avons découvert quelques petites différences avec notre petit-déjeuner français. Pour en savoir plus, voici deux exposés réalisées par malo, Colin, Solal et Muhammet en 5ème 5 … Continuer la lecture »

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Menu allemand du 22 janvier 2018

Pour fêter la journée franco-allemande du 22 janvier 2018 , nos cuisiniers ont préparé un délicieux menu allemand . Les élèves germanistes de la sixième bilangue ont réalisé la présentation de ce menu . Un petit concours a été organisé et un jury composé de nos cuisiniers, de notre documentaliste et de 3 professeurs , … Continuer la lecture »

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Deutsche Mahlzeiten – Les repas en Allemagne

Quelles sont les habitudes alimentaires des allemands? A quelle heure mange-t-on en Allemagne? Quels sont les plats traditionnels? Travail réalisé par Camille , Moïnaecha et Pauline suite à leur voyage à Berlin en mars 2017 Essen und trinken Moinaecha , Camille et Pauline

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HARIBO

 Haribo macht Kinder froh und Erwachsen ebenso ! HARIBO ist im Jahre 1920 von Hans Riegel gegründet worden.Die Hauptfirma ist in Bonn. HARIBO ist die deutsche Firma für gelierte Frucht- und Lakritzbonbons, weltbekannt für ihre Gummibärchen. Es gibt fünf Produktionsorte in den Städten : Bonn ,Solingen, Neuss, Mainbernheim et Wilkau Hasslau. Etwa 3000 Mitarbeiter arbeiten … Continuer la lecture »

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Ein Rezept für Karneval

In dieser Woche feiern die Deutschen den Karneval , eine sehr alte Tradition. Hier ist ein Rezept für Mutzen, eine sü?e Spezialität für die Karnevalszeit. Zutaten: 500 g Quark, (Magerstufe) 5 Eier 8 EL Zucker 2 Pkt. Vanillezucker, (am besten schmeckt Bourbon-Vanillezucker) 500 g Mehl 1 Pkt. Backpulver Puderzucker, zum Bestreuen evtl. Zimt     … Continuer la lecture »

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Recette des bugnes

                                         Mutzen en Allemagne                           Bugnes en France En Allemagne, pour le carnaval, la tradition, ce sont les  »Mutzen ». En France, ce sont les bugnes. Voici la recette: Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 250 g de farine – … Continuer la lecture »

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Menu du repas du 22 janvier 2016

Les élèves de 6ème 2 et 3 bilangue ont réalisé des menus pour la journée franco-allemande . Ces menus ont ensuite été exposés au self le vendredi 22 janvier 2016 pour présenter le repas allemand proposé par les cuisiniers . Voici quelques photos qui représentent ce jour là : Un jury a déterminé les 3 … Continuer la lecture »

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Glühwein

Den Glühwein trinkt man auf dem Weihnachtsmarkt in Deutschland Zutaten für 4 Gläser : 600 ml trockener Rotwein 1 Stange Zimt 6-8 Gewürznelken 4-8 Würfel brauner Zucker 4-8 EL brauner Rum evtl. Orangenspirale zum Verzieren Rotwein, Zimt und Nelken erhitzen ( nicht kochen ! ). Je 1-2 Würfel braunen Zucker in 4 Gläser geben.  1-2 … Continuer la lecture »

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Christstollen

  Rezept für 2 Stollen Zubereitungszeit: 3 Stunden Ruhezeit: 1 1/2 Stunde Backzeit: 1 Stunde 1.Die Hefe mit der Milch und 1 TL dem Zucker verrühren , dann 15 Min. an einen warmen Ort stellen . 2.Den restlichen Zucker und das Salz mit der Hefemilch verrühren .  Das Mehl darüber sieben . Die Butter dazugeben … Continuer la lecture »

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Der Gewürztee

Den Gewürztee trinkt man im Winter,wenn es kalt ist . Zutaten für 4 Tassen :                        Ingrédients pour 4 tasses : 1 unbehandelte Zitrone                                           … Continuer la lecture »

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