Afin de vérifier si les muscles consommaient du dioxygène (O2) nous avons réaliser une expérience utilisant du matériel ExAO (expérimentation Assistée par Ordinateur)

Après avoir enfermé des morceaux de muscles (viande) dans une enceinte hermétique, nous avons enregistré, à l’aide d’une sonde à dioxygène (ou oxymètre) la quantité de dioxygène dans le milieu. Les données s’affichent directement à l’écran de l’ordinateur.

Aprés quelques minutes, nous avons pu observer une diminution de la quantité de dioxygène donc les muscles (et plus précisément leurs cellules) RESPIRENT !

Nous avions bien entendu réalisé au préalable une expérience témoin 😉