Cette recette peut être mangée par tous les temps. Elle doit être préparée en très grandes quantités. Cette recette peut-être accompagnée d’un jus de fruits

Boulettes gallo-romaines

Ingrédients:
1 volume de semoule fine,
1 volume de fromage blanc, huile, miel, graines de sésame.Préparation:
Mélangez le fromage et la semoule.
Laissez reposer 1 heure. Nous vous conseillons de rajouter un peu d’eau si le mélange paraît trop dur.
Pendant ce temps, vous pouvez chauffer l’huile.
Faites des boulettes de la grosseur d’une noix que vous plongerez ensuite dans l’huile très chaude pour les frire. Pour une meilleure friture en profondeur, il est préférable d’aplatir les boulettes.
Laissez dorer, égouttez et déposez-les sur du papier absorbant.
Roulez ensuite ces boulettes dans du miel liquéfié (par chauffage) et saupoudrez-les de graines de sésame.

Commentaires:   Vous pouvez déguster ces boulettes en tant que biscuits apéritifs mais elles seront aussi très appréciées en dessert.
 

 

 

Peinture de Johann Wilhelm Preyer

Source : Wikimédiacommmons http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Johann_Wilhelm_Preyer_Fr

nicolas dowe


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