Simon , ancien « poilu » adepte de l’artillerie lourde a longtemps sillonné la forêt ardennaise accompagné d’amis rescapés comme lui du « Chemin des Dames » , de chiens courants et de fusils à chiens . Depuis ses 90 ans , il ouvre les portes bénévolement au musée d’Histoire Naturelle de Sedan , distribuant sous le manteau sa recette secrète,  un plat de gibier , qu’il tient de sa grand-mère défunte et les adresses des meilleurs taxidermistes de la région à de jeunes écologistes végétariens médusés . Et ainsi se perpétue la tradition des amoureux des animaux à l’ancienne .
en imitant Portraits Crachés
Charlène Estaffin