L’Afrique : arts visuels 2 GS

Séance 1 :

 

Nous avons regardé la peau des animaux d’Afrique en gros plan sur l’ordinateur.

elephant-d-afrique.jpg peau-elephant.jpg
peau-girafe.jpg peau-jaguar.jpg
peau-serpent.jpg peau-tigre.jpg
peau zèbre plumes-perroquet.jpg

 

 

Nous avons commenté les couleurs, les formes….

Puis Monique a affiché ces gros plans et nous devions nous entrainer à reproduire ces peaux sur des feuilles de brouillon avec des feutres. 

Afrique 5456 Afrique-5455.JPG
Afrique 5458 Afrique 5457

 

 

 

Séance 2 :

Nous avons repris nos brouillons et nous avons choisi l’animal que nous préférions.

 

Monique nous a donné le nom de l’animal en silhouette vide.

 

 

Nous avons rempli ce nom avec la peau de cet animal

Afrique 5460 Afrique 5461

Puis nous avons découpé le plus près possible des lignes.

Florine et Monique (ainsi que Claudine et Anne dans la cour, un jour où Monique était un peu débordée) ont découpé très précisément.

Afrique-7442-b-copie-1.jpg

Séance 3 :

 

couleurs-paysage.jpgNous avons regardé des reproductions de paysages africains…

 

Cliquez ici pour voir les tableaux que l’on n’a pas le droit de reproduire sur un blog sans autorisation : PAYSAGES AFRICAINS

 

et remarqué l’utilisation de certaines couleurs : le rouge, le jaune, l’orange et le noir.

 

Monique nous a donné à chacun une page de catalogue de tapisserie beige  (pour avoir du grain dessous)

 

Nous avons peint nos paysages à l’éponge en utilisant ces couleurs par bandes ou par cercles.

 

Afrique 5547 Afrique 5548
Afrique 5549 Afrique 5550

 

 

Séance 4 :

 

Nous avons fabriqué chacun un tampon en enroulant de la laine sur un morceau de bois (merci à la maman de Florian P pour les morceaux de bois)

Afrique 5568

Nous avons passé la laine à la peinture marron pour faire sur notre fond l’herbe de la savane.

 

Afrique-7382.JPG

Nous avons aussi dessiné à partir d’un pochoir la silhouette d’un baobab que nous avons peint en noir au pinceau fin.

Afrique 5565

 

Les adultes ont collé les noms d’animaux sur nos paysages. (avec de la colle forte car le papier tapisserie ne retient pas la colle scolaire)Afrique-7442.JPGAfrique 7443

Afrique 7379

Afrique-7380.JPG

Quand j’ai fait les photos, la plupart des oeuvres étaient reparties à la maison…

 

 

2011-Octobre-25 20:24:00
Arts visuels

L’Afrique, arts visuels 1 GS

Un premier cycle de séances sur le thème de la trace.

Séance 1

Nous avons d’abord testé toutes les façons de manier un gros pinceau pour faire des traces. (uniquement dans des teintes marron)

trace-a.jpg trace-b.jpg
trace-c.jpg trace-d.jpg

traces-diverses.jpg

Nous avons repris nos découvertes tous ensemble pour constituer un catalogue de traces et de gestes.

Séance 2

En regardant le catalogue de traces que Monique avait découpé en petites feuilles, nous devions retrouver la façon de tenir le pinceau.

Puis constitution d’un grand fond en retrouvant les traces et les gestes variés sur toutes la feuille.

fond-pinceau-brosse-b.jpg

Séance 3

Nous remplissons les blancs autour de ces traces dans une autre nuance de marron.

peinture-fond-a.jpg

peinture-fond-b.jpg

A la fin, la feuille est entièrement recouverte.

Séance 4

Nous parlons d’abord des animaux d’Afrique. Monique nous a préparé des silhouettes vides d’animaux.

Nous cherchons ensemble tous les graphismes possibles pour décorer ces silhouettes : points, traits, étoiles, ronds, triangles….

Nous remplissons ces silhouettes avec des graphismes répétitifs.

Afrique-5383.JPG

Puis nous les découpons en laissant un peu de blanc tout autour et nous les collons sur nos grands fonds marrons.

Afrique-7375.JPG

Séance 5

Nous fabriquons des bandes blanches sur lesquelles nous collons en algorithme des motifs africains que Monique a préparés comme ceux là :

motif-africain-b.jpg motif-africain-c.jpg
  motif-africain-f.jpg   motifs-africain-a.jpg

Nous les entourons au feutre fin noir et nous les collons autour de notre fond avec les animaux. Afrique-7374.JPG

Il n’y a plus qu’à afficher dans le hall.

Afrique-7377.JPG

Afrique-7378.JPG

Afrique 7373

Gouter africain

Pendant que les autres groupes sont à leur travail, le groupe vert prépare l’aloko.

 

C’est un plat que l’on trouve en Côte d’Ivoire et dans d’autres pays voisins et qui se mange parfois en accompagnement de plats salés.

Nous avons donc pris des bananes plantains.
Monique a enlevé la peau et nous a donné à chacun un couteau et un morceau de banane à couper.

Nous avons parfois eu besoin d’aide pour faire de jolies tranches.

Heureusement la maman de Maxime était là pour faire des photos et nous aider.

Ensuite Monique et Joëlle ont essayé de brancher la friteuse que la mamie et la maman de Joachim nous avaient gentiment prêtée. Mais ô désespoir, pas moyen ! Le courant sautait systématiquement (excitant tout le monde au passage)

Nous avons donc renoncé et c’est la pauvre Florine qui est allée faire cuire l’aloko à la poêle, loin de nous, dans la cuisine. (merci Florine) Les enfants n’ont donc pas vu la cuisson.

Voici la simplissime recette (la seule difficulté étant de bien choisir la maturité des bananes)

Nous nous sommes ensuite installés pour le goûter africain :

dégué en premierDernier-jour 5831

 puis aloko (pendant qu’il était tiède)

puis corne de gazelle et boule coco

(j’ai demandé à chaque enfant de goûter un tout petit peu de chaque et certains ont finalement bien aimé ce qu’ils refusaient de manger)

Certains ont redemandé plusieurs fois des bananes ou des boules coco qui ont eu un bon succès.

 

Ensuite, nous sommes partis en promenade pour digérer tout ça.

Dégué

recette  que l’on retrouve sous plusieurs noms (thiakri, sow)  au Mali, en Mauritanie et au Sénégal

Nous mettons de la semoule dans un saladier, puis nous allons faire chauffer de l’eau dans la bouilloire.

Nous la versons sur la semoule et nous la couvrons pour qu’elle gonfle.

Degue 5791

Pendant ce temps, nous versons des yaourts nature dans un saladier.

Nous le sucrons avec du sucre normal et du sucre vanillé puis nous rajoutons du lait.

Les petits gourmands lèchent leurs doigts…

Tout le monde remue jusqu’à ce que le yaourt soit devenu liquide.

Ensuite nous mettons du beurre dans la semoule qui a bien gonflé et nous mélangeons.

Tout ira au frais jusqu’à demain car il faut manger la semoule arrosée d’un peu de yaourt (lait caillé en Afrique)

Ce plat se fait traditionnellement avec de la semoule de mil que je suis allée acheter dans une épicerie spécialisée mais qui a un gout tellement prononcé que j’ai eu peur que les enfants n’aiment vraiment pas.

Ceci dit, en faisant le tour des blogs ou l’on parle du Dégué ou du Thiakri, j’ai vu que pas mal de personnes le faisaient avec de la semoule de couscous.

Vous pourrez retrouver le recette en cliquant sur l’image suivante

  recette-degue.jpg

D’autres versions de cette recette sur le net dont une très sympa en vidéo ici

Boules coco

recette de l’ile de La Réunion.

Merci à la maman de Joachim pour l’aide et le reportage photos !

Florine a préparé la recette avec le groupe bleu.

Il faut peser les ingrédients : noix de coco râpée et sucre roux

Et les verser dans le saladier

Puis on met de la vanille après avoir regardé et senti une gousse de vanille.

boules-coco 5671

On verse du lait dans le mélange .

On met tout dans la casserole et on ajoute du lait concentré sucré.

boules-coco 5680Tout doit cuire sur la plaque électrique. Quand c’est chaud, on rajoute un peu de semoule (là, Florine a travaillé seule car c’est chaud…)

Le semoule s’épaissit en cuisant et la pâte devient plus dure.

boules-coco 5689Quand elle commence à se décoller de la casserole en formant une grosse boule, on fait refroidir dans un saladier.

Puis on partage la pâte dans plusieurs bols et on ajoute les colorants.

Ensuite chaque enfant roule les petites boules dans sa main ouverte.

Et voilà le travail !

boules-coco 5724

J’ai oublié de dire que les petits gourmands se sont léché les mains…  à la fin !

 


Voici la recette (clic sur la photo)

recette boules coco

Cornes de gazelle

Recette du Maroc

Pendant que Joëlle fait finir les têtes de panda, que Florine fait passer les enfants un par un pour faire des tests de latéralisation, Monique prépare la pâte de la recette du jour :

Les cornes de gazelle (qui n’auront pas la forme de cornes en Petite Section)

 

Nous sommes autour et Monique nous explique tout ce qu’elle fait. Nous l’accompagnons pour faire fondre le beurre.

Nous aimons bien quand elle met les mains dans la pâte. Chacun raconte ses expériences de cuisine à la maison.

ATELIER

Pendant la semaine du gout, il y aura une recette d’Afrique par jour avec un groupe différent.

Aujourd’hui, un groupe a fait les cornes de gazelle.

Nous nous lavons tous les mains.

Nous regardons la recette et nous pesons les ingrédients de la farce. Les enfants versent dans un saladier chaque ingrédient pesé. 

Nous sentons l’eau de fleur d’oranger. « Beurk ! » disent certains mais d’autres disent « ça sent bon ! »  

Monique mélange tout avec ses mains.

On rajoute un peu de fleur d’oranger pour que ça colle bien.

Cornes-de-gazelle 5626

Ensuite nous prenons un peu de la farce dans nos mains pour rouler des boulettes de farce. C’est comme la pâte à modeler sauf que ça colle un peu. 

Stanislas et Louann sont des champions de la boulette.

Quand toutes les boulettes sont faites, nous avons le droit de lécher nos doigts !!! (avant de retourner nous laver les mains)

Ensuite, Monique nous prend un par un pour étaler un peu de pâte avec un rouleau, pour découper deux formes avec des emporte-pièces.

Nous mettons une boulette sur le petit rond de pâte puis nous cachons la boulette avec l’autre forme de fleur un peu plus grande.

Ça nous fait des sortes de raviolis de gazelle !!!!

Mais voici la vraie forme de la corne de gazelle.Cornes-de-gazelle 5637

Florine, Joëlle et Monique finissent les dernières quand les enfants sont partis et voilà notre plateau prêt à cuire cet après-midi.Cornes-de-gazelle-5639.JPG

Vous pouvez avoir la recette en cliquant sur l’image.

Cornes-de-gazelle-5638.jpg

Recette trouvée sur un très joli blog de cuisine et adaptée pour la maternelle.

Et j’ajoute la partie qui s’est déroulée cet après-midi :

passage au four (peu de temps)

Cornes-de-gazelle-5646.JPG

et les gâteaux un petit peu trop cuits (ça ne doit presque pas changer de couleur normalement mais je gère mal le four de l’école)

Cornes-de-gazelle-5647.JPG

Cornes-de-gazelle-5648.JPG

Recettes

Afrique en animaux et en musique

 Jour 1

Monique nous a lu un livre qui raconte une partie de cachette en Afrique. Boubou cherche ses copains les animaux mais il se trompe.cache-cache-Boubou.gif

 Nous allons beaucoup lire ce livre qui va nous permettre un petit voyage en Afrique.

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Jour 2

Monique nous a apporté deux petits animaux d’Afrique : le lion et l’éléphant.

animaux afrique

Avec les marionnettes à doigt, elle nous a raconté à nouveau l’histoire de Boubou qui joue à cache cache. Nous sommes maintenant capables de la raconter nous mêmes.

Pendant la pause boisson, nous écoutons le CD des comptines du baobab

CD Afrique

2011-Octobre-5 15:41:00
Thème transversal

La recette de la maman d’Imrane (baghrirs)

Les Baghrirs ou crèpes mille trous

crèpes Imrane

Ingrédients:

      un bol de semoule extra fine
      une cuil à soupe de levure boulangère

      un peu de sel
      3 à 4 cuil à soupe d’huile

      2 verres d eau tiède

      2 oeufs

      beurre, sucre en poudre ou de la confiture ou du miel aux choix

      Préparation:

Mélanger la semoule,le sel et l’huile.
Puis ajouter la levure et l’eau. Mélanger d’abord avec la cuillère jusqu’à ce que le mélange devienne liquide puis mixer avec le batteur.
Ajouter les 2 oeufs à la fin mixer bien et laisser reposer une demi heure jusqu’à ce que ça double de volume.

Faire cuire dans une poële antiadhésive d’un seul côté.

Ajout de Monique :

Traditionnellement, on les nappe d’un mélange de beurre fondu et de miel.

Mais on peut aussi les manger avec de l’huile d’olive en accompagnement d’un plat salé.

Il existe aussi de nombreuses recettes de crèpes mille trous sans oeufs (en cas d’allergie, voir Goo…e). Je testerai les deux et reviendrai vous dire la
différence.

Merci à la maman d’Imrane de ce partage.

2011-4-23 09:10:00
Recettes

Olélé Moliba Makasi

Chanson traditionnelle du Congo que nous apprenons dans les 3 classes avec Blandine.

 

Paroles
Olélé ! Olélé ! Moliba makasi
Olélé ! Olélé ! Moliba makasi
Luka luka

Mboka na yé
Mboka na yé
Mboka mboka Kasaï

Eeo ee eeo Benguéla aya
Eeo ee eeo Benguéla aya

Benguéla aya Oya oya
Yakara a Oya oya
Konguidja a Oya oya

Traduction :

Olélé ! Olélé ! Le courant est très fort
Olélé ! Olélé ! Le courant est très fort
Ramez ! Ramez !

Son pays,
Son pays,
Son pays, c’est le Kasaï

ééo éé ééo que vienne Benguela
ééo éé ééo que vienne Benguela

Que vienne Benguela Viens !
Viens !
Le courageux Viens !
Viens !
Le généreux Viens !
Viens !

Vous pourrez trouver la chanson dans l’album Comptines et berceuses du baobab chez Didier.