Migration Alsace-Brest
Lætitia a interrogé son grand-père qui vient d’Alsace.
A quel âge êtes-vous parti? Je suis parti à 14 ans.
Pour quelle raison êtes-vous parti? Pour l’apprentissage professionnel (cuisinier).
Avec qui êtes-vous parti? Je suis parti seul.
Par quel moyen de transport êtes-vous parti ? Je suis parti en train.
Comment vous sentiez-vous en partant? Avide de connaître d’autres horizons.
Qu’est-ce que vous avez emporté avec vous en partant? J’ai emporté avec moi mes vêtements et mes outils de travail.
Comment vous sentiez-vous en arrivant? A l’aboutissement d’un chemin.
Qu’est-ce qui changeait le plus dans le paysage? La mer, le climat et le paysage.
Avez-vous vu des différences de langue, de façon de parler, d’accent? Oui énormément entre le breton et l’alsacien.
Avez-vous vu des différences dans la façon de s’habiller? Non, aucune.
Avez-vous vu des différences dans les repas? Oui, le poisson.
Avez-vous gardé des traditions du pays de départ? Ce sont les mêmes qu’ici.
Avez-vous gardé des recettes de cuisine du pays de départ? Ya, la choucroute.
Parlez-vous toujours votre langue maternelle? Oui.
Que préférez-vous maintenant : votre pays de départ où votre pays d’arrivée? Le pays d’arrivée.
juin 2nd, 2012 at 14:14
Y a t il d autres recettes spéciales?
Autrement ,ça donne envie d’y aller, les paysages sont magnifiques.
juin 2nd, 2012 at 15:01
Ton papy a dû trouver du changement, en quittant, seul, à 14 ans, son Alsace natale !
Le métier de ton papy est intéressant. En tant que cuisinier, il héritait de toute une tradition gastronomique bien particulière. En arrivant en Bretagne, il a découvert la cuisine des produits de la mer. Aujourd’hui, il doit savoir faire beaucoup de choses très variées.
As-tu l’occasion d’aller en Alsace en vacances ? Les paysages, la végétation, la forme des maisons, le climat sont originaux. Connais-tu quelques mots ou expressions alsaciennes ? Les photos que tu as choisies sont très jolies. Bravo !
juin 3rd, 2012 at 0:27
Je suis d’accord avec Jacqueline, quel grand voyage et quel dépaysement, pour un jeune de 14 ans partant seul!
C’est très intéressant de voir comment le grand-père de Lætitia a vu du positif dans cette expérience: j’aime beaucoup sa façon de parler « d’autres horizons », de « l’aboutissement d’un chemin »… Ton grand-père est un poète, Lætitia!
Et toi tu t’es drôlement bien débrouillée pour lui faire raconter ses souvenirs, c’est très vivant, c’est très bien, Lætitia!
juin 4th, 2012 at 19:29
Partir seul à 14 ans de chez soi, une autre époque! A-t-il été bien accueilli au moins?
juin 5th, 2012 at 17:30
C’est vrai, ça parait étonnant! A bas le travail des enfants!!! 😉