01 Jun
2012

Migration Alsace-Brest

Lætitia a interrogé son grand-père qui vient d’Alsace.

 

A quel âge êtes-vous parti?   Je suis parti à 14 ans.

 

Pour quelle raison êtes-vous parti?  Pour l’apprentissage professionnel (cuisinier).

 

Avec qui êtes-vous parti? Je suis parti seul.

 

Par quel moyen de transport êtes-vous parti ? Je suis parti en train.

 

Comment vous sentiez-vous en partant?  Avide de connaître d’autres horizons.

 

Qu’est-ce que vous avez emporté avec vous en partant? J’ai emporté avec moi mes vêtements et mes outils de travail.

 

Comment vous sentiez-vous en arrivant? A l’aboutissement d’un chemin.

 

Qu’est-ce qui changeait le plus dans le paysage?  La mer, le climat et le paysage.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Avez-vous vu des différences de langue, de façon de parler, d’accent? Oui énormément entre le breton et l’alsacien.

 

Avez-vous vu des différences dans la façon de s’habiller?  Non, aucune.

 

Avez-vous vu des différences dans les repas? Oui, le poisson.

 

Avez-vous gardé des traditions du pays de départ? Ce sont les mêmes qu’ici.

 

Avez-vous gardé des recettes de cuisine du pays de départ? Ya,  la choucroute.

 

Parlez-vous toujours votre langue maternelle?   Oui.

 

Que préférez-vous maintenant : votre pays de départ où votre pays d’arrivée?   Le pays d’arrivée.

5 Réponses à “Migration Alsace-Brest”

  1. camille Dit:

    Y a t il d autres recettes spéciales?

    Autrement ,ça donne envie d’y aller, les paysages sont magnifiques.

  2. jacqueline Dit:

    Ton papy a dû trouver du changement, en quittant, seul, à 14 ans, son Alsace natale !
    Le métier de ton papy est intéressant. En tant que cuisinier, il héritait de toute une tradition gastronomique bien particulière. En arrivant en Bretagne, il a découvert la cuisine des produits de la mer. Aujourd’hui, il doit savoir faire beaucoup de choses très variées.
    As-tu l’occasion d’aller en Alsace en vacances ? Les paysages, la végétation, la forme des maisons, le climat sont originaux. Connais-tu quelques mots ou expressions alsaciennes ? Les photos que tu as choisies sont très jolies. Bravo !

  3. I. Commelin Dit:

    Je suis d’accord avec Jacqueline, quel grand voyage et quel dépaysement, pour un jeune de 14 ans partant seul!
    C’est très intéressant de voir comment le grand-père de Lætitia a vu du positif dans cette expérience: j’aime beaucoup sa façon de parler « d’autres horizons », de « l’aboutissement d’un chemin »… Ton grand-père est un poète, Lætitia!
    Et toi tu t’es drôlement bien débrouillée pour lui faire raconter ses souvenirs, c’est très vivant, c’est très bien, Lætitia!

  4. M.F Dit:

    Partir seul à 14 ans de chez soi, une autre époque! A-t-il été bien accueilli au moins?

  5. 4moulins Dit:

    C’est vrai, ça parait étonnant! A bas le travail des enfants!!! 😉

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