Les besoins des organismes


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Remarque : Tous les êtres vivants se nourrissent

Problème : Que nous apporte la nutrition qui soit si essentiel ?

Document : Télécharger ici la fiche d’activité

 

 


 

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Problème Que sont protides (protéines), lipides, glucides ?

I. Les animaux et les végétaux apportent matière et énergie

…..…..Animaux et végétaux sont constitués des mêmes éléments, mais dans des proportions différentes :

  • des protides (protéines), présentes dans les muscles des animaux et dans certaines graines
  • des lipides (graisses), dans la chair animale et dans certaines graines
  • des glucides (sucres), dans les graines, les fruits, les racines et tubercules des végétaux

Problème Les vitamines apportent-elles de l’énergie ?

Ces éléments fournissent de l’énergie (mesurée en kilojoules ou kilocalories), contrairement à :

  • l’eau, qui n’en fournit pas, mais est riche en sels minéraux
  • les vitamines et oligoéléments, qui n’en fournissent pas non plus, mais sont indispensables aux réactions chimiques dans notre corps


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Problème : De quoi se nourrissent les animaux ? 

II. Les animaux se nourrissent d’autres êtres vivants

Les animaux se nourrissent d’organes de végétaux et/ou d’animaux.  

Ils se nourrissent donc de matière organique

Quand ils grandissent, les animaux utilisent ces éléments pour  fabriquer leur propre matière organique :

  • les protides (ou protéines) constituent leurs muscles
  • les lipides (matières grasses) leur servent de réserves
  • Les glucides (sucres) sont leur source d’énergie principale

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Remarque : Les plantes vertes se nourrissent d’eau et sels minéraux, qui ne leur donnent aucune énergie.

Problème : D’où vient l’énergie dont les plantes vertes ont besoin ?

Logiciel téléchargeable gratuitement pour réaliser vos expériences de façon virtuelle:

Animation Flash pour dessiner proprement des protocoles d’expériences


 

.expérience : plante verte à la lumière / plante verte à l’obscurité.


 

III. Les végétaux verts ont besoin d’énergie lumineuse

Les végétaux verts se nourrissent :

  • d’eau,                                           Ce ne sont que des
  • de sels minéraux  dissous            matières minérales

Ils absorbent également des  gaz :    

  • du dioxygène
  • du dioxyde de carbone

Ils tirent leur carbone du dioxyde de carbone CO2.

 

Quand ils grandissent, ils fabriquent des tiges, des feuilles… c’est-à-dire, de la matière organique.

Cette transformation de matière minérale (MM) en matière organique (MO) leur demande de l’énergie.

Ils ne la trouvent pas dans la nourriture, mais ils captent l’énergie de la lumière du Soleil (rayons Ultra Violets = UV).

Ils la capturent grâce à la chlorophylle (colorant vert des feuilles).


 


Pour aller plus loin : C’est pas sorcier : la photosynthèse


 

Remarque : Les champignons ne sont pas des végétaux verts.

Problème : D’où vient l’énergie dont les champignons ont besoin ?

IV. Les champignons se nourrissent de matière organique

Les champignons n’ont pas de chlorophylle, ils ne savent donc pas capturer l’énergie lumineuse.

Comme les animaux, ils tirent leur énergie de la matière organique des êtres vivants (chair animale, bois, fruits…)

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