Parcours du goût : allez Mamadou !

Posted by on 10 avril 2019

Depuis plusieurs semaines Mamadou S. suit un atelier cuisine avec l’UEAJ (Unité Educative d’Activité de Jour) de Valence qui a bien voulu l’intégrer sur le Parcours du Goût même s’il n’est pas issu de la PJJ.

Mamadou a visité de nombreux lieux « cultes » du goût dans la région, comme Valrhona, et a appris à préparer un mets, en équipe, pour le présenter à un concours national qui aura lieu à Cagnes Sur Mer (06) le week-end des 13 et 14 avril.

Nous lui souhaitons, ainsi qu’à toute son équipe, bonne chance !!!

Et… pour avoir gouter en avant première leur tarte au citron revisitée, on peut vous dire qu’ils ont toutes leurs chances de gagner, c’était succulent ! (tarte au citron avec ganache au chocolat blanc et biscuit au jasmin entre autres saveurs…)

Plus d’infos sur ce concours ici : Parcours du goût

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