Mon assiette ma planète un site qui regorge de ressources

Comment aborder l’élevage avec les élèves ?
Mon assiette ma planète : un site riche de ressources gratuites pour ouvrir la discussion sur le sujet.

Au cycle 3, on aborde en sciences les besoins nutritionnels de l’être humain, l’origine des aliments et les techniques mises en œuvre pour transformer et conserver les aliments. Si l’on doit tenir compte du choix des familles en matière d’alimentation, ces notions sont essentielles et amènent les élèves à se construire une opinion. L’axe choisi par le site Mon assiette ma planète est justement de donner les clés pour débattre du sujet. Je vais vous présenter quelques unes des ressources très pertinentes de ce site

Une introduction en vidéo

C’est un fait ! Les hommes ont commencé à élever des animaux pour leur alimentation (lait, viande) il y a plus de 10 000 ans au Proche Orient. La vidéo proposée par Mon assiette ma planète a été réalisée avec l’excellente émission « 1 jour, 1 question » et interroge sur l’origine des aliments et de ce que nous consommons. De manière visuelle, ludique et pédagogique, elle permet d’introduire efficacement la notion des apports alimentaires et de l’origine des aliments consommés. Les élèves sont amenés à appréhender les fonctions de nutrition à partir d’observations et doivent travailler à partir d’exemples d’élevages et de cultures.

Des ressources pour les élèves: le journal,un poster, une mini-série

On peut ensuite distribuer un journal « 1 jour 1 actu » à chacun des élèves (le support est envoyé gratuitement sur simple demande). Ce journal explique l’actualité aux enfants avec des mots simples à travers un poster, un dessin de presse et une image décodée. Enrichir le vocabulaire des élèves, éveiller leur curiosité et approfondir leurs connaissances sur l’élevage et la place de la viande dans notre alimentation, telle est l’ambition de ce numéro spécial.

Ces deux documents permettent de travailler concrètement sur l’élevage.

Vous pouvez également trouver sur le web une série de 12 épisodes de  dessins animés sur la vie à la ferme avec la famille des Jolipré. Sur leur site dédié vous trouverez aussi des jeux, des recettes et des chansons autour des 12 épisodes.

 

 

 

Un débat pour conclure

L’alimentation peut être un sujet de débat. D’autres ressources pédagogiques proposées par cette plateforme, sont intéressantes à cet égard. Par exemple, la fiche méthodologique « débattre avec les petits » permet de donner de bonnes idées pour animer un débat sur le sujet de l’alimentation et de la consommation de viande. Ces moments de débat peuvent tout à fait entrer dans le cadre d’une séance en enseignement civique et moral.

Et si on sortait ?

On peut également partir à la rencontre des professionnels. En effet, depuis 2014, les professionnels de la filière élevage et viande ouvrent leurs portes au public chaque année, en particulier aux scolaires, lors des Rencontres Made in Viande fin mai – début juin. Ils reçoivent des classes (de la maternelle au lycée) sur leur lieu de travail pour expliquer leurs métiers et ses pratiques, transmettre leur passion. 
C’est l’occasion de découvrir tous les maillons de la filière en visitant une ferme, un marché aux bestiaux ou encore une boucherie… 

Bonne découverte à tous, Ludiquement vôtre

Monsieur Mathieu

Partenariat

INTERBEV est une association fondée en 1979 qui représente la filière de l’élevage et des viandes, ses entreprises, ses métiers. Elle a pour but de valoriser leur savoir-faire et la qualité de leur travail. Dans le cadre de ses missions d’information, INTERBEV développe depuis de nombreuses années des ressources et des animations pédagogiques réalisées dans le respect des programmes de l’Education nationale. Mon assiette ma planète propose de nombreuses ressources, des animations et des rencontres avec les professionnels de la filière pour accompagner les cours et développer l’esprit critique de vos élèves.

Éducation à l’alimentation, mon assiette ma planète

Éducation à l’alimentation Mon assiette, ma planète,

une nouvelle plateforme pédagogique pour développer l’esprit critique et l’échange

Ce qui est dans notre assiette, d’où ça vient, ce qui doit y être : le sujet de l’alimentation a une place importante dans les programmes de cycle 2 et cycle 3. On l’entend chaque jour, c’est un véritable enjeu de santé publique que de sensibiliser les enfants à l’importance du bien manger pour être en bonne santé. C’est pourtant, pour nous enseignants, une notion qui n’est pas simple à aborder : sujet à controverse, parfois lié à la religion, à des choix familiaux ou politiques, nous ne sommes pas toujours à l’aise pour le prendre à bras le corps. Dans ce contexte, le site Mon assiette ma planète a trouvé le ton adéquat. L’alimentation, cela peut être un sujet de débat. Les ressources pédagogiques proposées sont vraiment intéressantes à cet égard. Explications.

Eduquer à la santé, à l’équilibre alimentaire

 Les élèves de CP CE1 CE2 doivent apprendre à l’école les catégories d’aliments, leur origine, les apports et la notion d’équilibre alimentaire. Les plus grands vont, eux, aborder les fonctions de nutrition et le fonctionnement de l’appareil digestif.

A noter : ils sont amenés à travailler à partir d’exemples d’élevage et de culture et à visiter des lieux de production, de fabrication ou de transformation. Ils décrivent les habitudes, choix de consommation et leurs conséquences, ce thème s’inscrivant également dans une perspective de développement durable et de la formation d’éco-citoyens.

Mon assiette ma planète, comme son nom l’indique a fait le choix de s’inscrire dans le programme scolaire en proposant des ressources pédagogiques gratuites, réalisées avec des enseignants, bien construites et sans prosélytisme. INTERBEV est à l’origine de cette plateforme pédagogique. Les outils proposés aux enseignants sont réfléchis et respectent les directives du Plan National Nutrition Santé 4. On peut trouver sur leur site de nombreuses ressources pour enseigner le sujet de l’alimentation et les fonctions de la nutrition.

La consommation de viande pose question dans notre société actuelle, c’est vrai. Sans détour, Mon assiette ma planète propose aux enseignants de l’aborder en débat en classe, et ce, dès le cycle 2. Écouter et comprendre un point de vue qui n’est pas le sien, ou au contraire défendre ses idées et imaginer ses arguments: autour du sujet de l’alimentation et/ou de la consommation de la viande, permettre aux enfants de construire un vivre ensemble nécessaire à la vie en société, de développer des attitudes d’empathie, d’écoute, d’esprit critique et de libre arbitre. Autant de compétences qui sont directement inscrites dans le programme de l’enseignement civique et moral.

L’alimentation, ouvrons la discussion

 La fiche méthodologique « débattre avec les petits » est par exemple très intéressante.

Bien entendu, il y a toutes les ressources sur le site Mon assiette ma planète , qu’on peut compléter avec une recherche documentaire, pour comprendre le sujet avant de débattre. Le bâton de parole qu’on connaît tous est mentionné mais j’ai apprécié « la rivière du doute » (l’enseignant(e) peut demander aux élèves de se déplacer dans la classe en fonction de leur avis sur une question donnée).

Les sujets proposés (« Imagine que tu es ve?ge?tarien(ne), comment ferais-tu pour convaincre tes parents de ne plus te servir de viande ? » par exemple), le fait de proposer de prendre la parole sur un sujet sur lequel on a des convictions ou, à l’inverse, défendre un point de vue qui n’est pas le sien, tenir compte « des goûts et des couleurs », la fiche est vraiment très intéressante à tous points de vue.

Le débat étant aux programmes des cycles 2 et 3 avec toutes les notions importantes de maîtrise du langage et d’éducation civique qui y sont associées : présenter une idée, réfuter, reformuler, respecter les règles de la conversation, mobiliser les formules nécessaires dans un échange parfois animé : Mon assiette ma planète alimente donc intelligemment notre pédagogie pluri-disciplinaire! Alors vos lasagnes de ce soir ? Epinards ou bolognaise ?

Monsieur Mathieu

INTERBEV est une association fondée en 1979 qui représente la filière de l’élevage et des viandes, ses entreprises, ses métiers : éleveurs, commerçants en bestiaux, abatteurs, bouchers, etc. Elle a pour but de valoriser leur savoir-faire et la qualité de leur travail. Dans le cadre de ses missions d’information, INTERBEV développe depuis de nombreuses années des ressources et des animations pédagogiques réalisées dans le respect des programmes de l’Education nationale.  Mon assiette ma planète propose de nombreuses ressources (fiches d’activités, vidéos, posters, bande dessinée, etc.), des animations et des rencontres avec les professionnels de la filière pour accompagner les cours et développer l’esprit critique de vos élèves.

 

 

Éducation au développement durable, du solaire pour les scolaires!

Bonjour à tous, Connaissez-vous Total Solar Expert* ? Ce programme pédagogique propose des ressources pédagogiques gratuites pour sensibiliser les élèves aux énergies renouvelables et notamment au solaire. En septembre dernier, une place plus grande a été accordée à l’éducation au développement durable (EDD) dans le remaniement des programmes et au vu de l’importance du sujet de l’énergie. Je me suis donc penché sur ce kit. Il y a tant d’outils, que vous y trouverez forcément celui qui vous conviendra pour une leçon en sciences, pédagogique et ludique.

Le soleil sous toutes ses formes

On trouve dans le kit pédagogique Total Solar Expert des fiches élèves et leurs corrigés, ainsi qu’un journal (que l’on peut commander gratuitement pour le distribuer aux élèves).

Les exercices sont variés et abordent le sujet des énergies de façon claire, en accord avec les programmes, sans parti-pris. Mais, au-delà de ce sujet tout de même très « technologique », Total Solar Expert a élargi son kit à d’autres domaines disciplinaires comme l’histoire avec le soleil dans la mythologie, l’éducation à la santé avec l’importance et les risques du soleil pour la santé ou encore l’anglais avec une fiche entière pour apprendre le vocabulaire de la météo en anglais.

Dessins animés, jeu de plateau, histoire jeunesse : ça change!

On trouve également des outils plus ludiques comme deux dessins animés mettant en scène Lucas, un petit garçon et Satelli, son ami imaginaire fonctionnant bien sûr… au solaire ! D’un format court et dynamique, ils expliquent dans la joie et un bel univers les enjeux de l’énergie pour aujourd’hui et pour demain.

Certains des outils proposés dans le kit ont été conçus suite à un concours mené dans les classes au niveau national. C’est le cas de l’épisode 2 de Lucas et Satelli mais aussi d’une très jolie histoire de littérature jeunesse écrite et illustrée par Nadia Coste et Bruno Fouquet, dont la fin a été trouvée par une classe de CM ! Un jeu de plateau type jeu de l’oie peut être utilisé par les élèves ou projeté pour une session ludique en fin de séquence.

Des ateliers d’expérimentation excellents, des vidéos et de nombreuses pistes pédagogiques

Vous trouverez également dans les ressources, des expériences toutes plus originales les unes que les autres, comme celle de faire cuire des œufs au soleil, fabriquer un distillateur avec l’énergie du soleil, ou expérimenter les couleurs et matières pour comprendre si elles sont égales face au soleil. L’atelier de fabrication de la petite maison en papier vaut aussi le détour  ! La petite hélice sur la cheminée et la bougie chauffe plat permettent d’expérimenter les effets de la chaleur du soleil en illustrant le fonctionnement d’une centrale solaire à effet de cheminée. Et quand elles sont l’une à côté de l’autre, ce petit village solaire ravit les enfants.

Le guide enseignant permettra de trouver de nombreuses autres idées pour faire de ce sujet un projet de période ou même à l’année ! Enfin sur le site web de Total Solar Expert, on pourra aussi utiliser de toutes nouvelles ressources numériques, comme des vidéos à visionner en classe ou à la maison en classe inversée. Deux vidéos sont déjà disponibles pour expliquer aux enfants l’énergie solaire et d’autres seront mises en ligne cette année 2021.

 Pour conclure, autant de ressources variées autour du sujet vous seront fort utiles pour construire vos séances y compris pour un projet pédagogique à l’année !  N’hésitez pas à consulter toutes ces ressources et les télécharger ici.

Ludiquement vôtre

Monsieur Mathieu

 

* Total Solar Expert, une démarche pédagogique pour sensibiliser au solaire photovoltaïque

La démarche peut surprendre, d’autant que, volontairement, aucun logo commercial ne transparaît dans les outils destinés aux élèves. Total Solar Expert est le programme pédagogique sur l’énergie solaire du groupe Total. Engagé depuis près de 40 ans dans le solaire photovoltaïque, il s’agit donc ici d’une prise de parole d’experts de l’énergie photovoltaïque. Le ton employé est neutre, les outils proposés sont réalisés avec des enseignants et il n’y a aucun logo commercial, ni marque dans l’ensemble des outils proposés aux élèves. D’ailleurs, depuis bientôt 10 ans, près de 20 000 enseignants ont commandé les outils pédagogiques de Total Solar Expert, avec des retours plus que positifs sur les contenus proposés.

 

Ma nouvelle programmation Questionner le Monde CE2

Bonjour à tous,

Celle-ci m’a demandé pas mal d’efforts de relecture des programmes et de concentration mais ça y’ est elle est terminée. Ma nouvelle programmation de Questionner le Monde pour niveau CE2. L’an dernier j’en avais bâti une mais qui ne m’avait pas pleinement satisfait car trop floue (nouveaux programmes oblige)

Vous retrouverez pour les 5 périodes ce que je prévois de travailler dans le domaine du vivant, du monde des objets et de la matière, en questionner le temps et en questionner l’espace

Petit aperçu en images c’est mieux:

Pour télécharger la programmation complète c’est là: Programmation Questionner le Monde CE2 2017

Mes rituels en CE2 pour une bonne culture générale

Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vais vous présenter mon petit cahier vert dont mes CE2 raffolent ainsi que leurs parents. Il s’agit de mon cahier des rituels. Il permet à mon sens de bâtir une partie du socle commun et d’enrichir la culture générale de mes élèves.

Chaque jour pendant 15 à 20 minutes en milieu de matinée nous réalisons l’un des 4 rituels suivants:

  • Rituel Merveilles du monde (nous découvrons via des vidéos, des documentaires les merveilles du monde Antique et moderne, Le Taj Mahl, la tour Eiffel, la tour de Pise, la muraille de Chine, le Golden Gate bridge de San Francisco etc..). Taj MahalCe rituel est aussi l’occasion de travailler sur l’Espace (Questionner le monde) puisque nous prenons toujours le temps de repérer sur un planisphère où se trouve la merveille, son continent, son pays et les mers et océans proches.

EiffelPour télécharger les 10 premières merveilles du monde travailler c’est là: Rituel des merveilles du monde Partie 1

 

Ces mêmes merveilles sont d’ailleurs reprises sur mes bons points magiques

 

tour de pisePour découvrir le fonctionnement de mes bons points magiques et télécharger les différents séries (Angleterre, France, Monde 1, Monde 2) c’est ici: bons points magiques

 

 

  • Rituel personnages célèbres, nous découvrons les personnalités qui ont marqué Saint Exle XXième siècle qu’il s’agisse d’hommes ou de femmes dans tous les domaines (Art, cinéma, économie, sciences, politique, sport) en France comme dans le monde. Ce rituel-ci permet de travailler le Temps (Questionner le monde) puisque nous allons toujours noMLKus intéresser à la période où a vécu la personne (début-milieu ou fin du XXième siècle) mais aussi l’espace en fonction de son pays d’origine ou de ses actions dans le monde.                                  Pour télécharger les 12 premiers personnages célèbres c’est ici: Rituel personnages célèbres partie 1 textes à trous

Pour ceux qui sècheraient voici la correction: Rituel personnages célèbres correction

  • Rituel expressions idiomatiques, l’un des rituels préférés de mes élèves car il s’agit des expressions utilisant le sens figuré et je commence ce rituel par un défi à celui qui devinera ces deux expressions à l’aide de deux dessins distribués. On en rigole bien car les propositions sont souvent farfelues. Je me sers beaucoup des images de cet excellent site découvert il y a peu Dedexpressions des expressions imagées d’Archibald sur France 5  Voici les 62 images à deviner: 62 expressions idiomatiques à deviner idiomatiques 2 idiomatiques 3 idiomatiques
  • Rituel proverbes et citations. Bon là je puise dans l’énorme patrimoine de notre belle langue française et même chose je cherche des images pouvant illustrer les proverbes pour tenter de leurs faire deviner. Ce rituel permet d‘enrichir les connaissances des élèves sur la langue française en vocabulaire mais aussi de développer l’enseignement moral et civique. Voici les 12 premiers proverbes travaillés en classe: images 2 proverbes à deviner partie 1

proverbe1 proverbe2« L’habit ne fait pas le moine »

« Qui sème le vente récole la tempête »

« C’est en forgeant qu’on devient forgeron »

« Les bons comptes font les bons amis »

Voilà bonne découverte à tous. J’espère vous avoir donné envie de faire quelques rituels avec vos élèves (ces moments courts sont très appréciés des élèves car ils permettent de:

  • faire une coupure entre les grosses séances
  • les rendre curieux
  • de voyager dans l’espace, le temps et dans la langue et de faire des liens avec les autres matières (Français, Questionner le monde et EMC)
  • de faire découvrir des choses à leurs parents (et ça ils adorent!!!)

A bientôt

Ludiquement vôtre

Monsieur Mathieu