Par Krystal et Débora !
Vous aimez les pizza ?
Découvrez et appréciez la pizzeria Del’ Arte de long, en large et en travers !
Présentation de l’entreprise :
L’entreprise Del’ Arte est une pizzeria dont l’activité principal est la restauration.
Le secteur d’activité de ce restaurant est entre le secteur secondaire et tertiaire.
Le secteur économique est le secteur de l’agroalimentaire et le commerce.
L’entreprise compte 24 employés dont 14 personnes en salle et 8 en cuisine. Son chiffre d’affaires est de 2 millions d’euros (hors taxes) avec 15000 couverts servis par ans. Del’ Arte compte 80 restaurants en France et 50 patrons. Ce restaurant a été créé en juillet 2000.
Présentation du métier de cuisinier :
Description du métier : Le métier de cuisinier consiste à faire les commandes de matières premières, la mise en place, l’hygiène, le service, le spectacle pour les clients grâce a la cuisine ouverte.
Qualités nécessaires : Les qualités nécessaires pour ce métier son d’avoir une très bonne organisation, de la concentration, être très sociable parce que c’est surtout un travail d’équipe, mais surtout aimer le métier de bouche.
Les études ou formations : Les études ou formations nécessaires sont, soit, avoir un BTS (2 en après le bac)de restauration, un CAP, Bac, Bac pro ou une formation.
Condition de travail : Les conditions de travail pour ce métier sont la tenue de travail obligatoire et fournie par l’entreprise. Les cuisiniers ont 3 jours de repos et leurs horaires sont : de 9 heures à 14h30 ou de 11h30 23h.
Les aspects positifs : Les aspects positifs du métier sont que c’est un métier de passion, il faut aimer le métier et l’humain, l’équipe.
Les aspects négatifs : Les aspectes négatifs sont qu’il doit travailler tard le soir et les jours fériés, c’est un métier fatiguant et il faut savoir gérer sa vie privée.
