Collège Felix Landreau ODP

nous avons interviewé M. Geffroy , il est cuisinier depuis maintenant 20 ans . Nous vous tout les ingredients  pour devenir cuistot ; Par Capucine et Malo .

Pourquoi avez vous choisit ce métier ?

Ce n’ai par passion mais parce que je recherche du travail car j’étais chaumage un amis m’a dit que le cuisinier .

I-Description des activités .

1- En quoi consiste votre métier ? « Il consiste à préparé le repas des élèves , des professeur et du personnel »

2- Comment choisissez vous les repas des collégiens ? « Nous l’organisons un jour féculent , beauf ou veau puis l’autre légume vert et viande comme sa , chaque jour nous faisons un repas équilibre »

3- Êtes vous toujours satisfait du résultat ? « Oui en plus maintenant que nous avons des produit de bonne qualité , très peu de conserve te de congelé , pas comme avant »

II-Conditions de travail .

1- De quel heure a quel heur êtes sur votre lieu de travail ? «J’y suis de 6 heure a 15h30 »

2Comment devez vous vous habiller ou vous protéger pour ce métier ? « j’ ai une tenus spécifique pour l’hygiène , tous les matin je prend un pantalon , une veste , des chaussure et un calot.

3–  Quels sont les avantage et les inconvénients de ce métier ? «le problème se sont les enfant bruyant ou il faut crier. Mais en contrepartie , être en contact avec les élèves sage (rire) , et avoir le le plaisir de les voir manger !»

III-Qualités nécessaire .

1- Quel qualité faut-il avoir pour ce métier ? « Il faut aimé le métier, bien retenir les recette et avoir de la rigueur ».

2- Comment travailler vous ?tous est déjà préparerles ingrédients commandé mais si ont a une idée ont la notes pour le repas de la semaine suivante ou celle d’après .

IV-Formation pour y accéder .

1- Quels études avez vous fait ? J’ai passer le CAP cuisine (certificat apprentissage professionnel )

2-Quel diplôme faut-il avoir ? J’ai eu le BTS

3-Quel est votre salaire mensuel ? Mon salaire mensuel est de 1400€