Bon appétit!

13 06 2009

Du bagage héréditaire aux expériences alimentaires…

http://www.dailymotion.com/video/x8fp2u

Le plaisir alimentaire s’apprend, se cultive et s’enrichit…

http://www.dailymotion.com/video/x8fq3v

La vue donne du goût aux aliments!

http://www.dailymotion.com/video/x8ekut

Le trajet multi-sensoriel des aliments…

http://www.dailymotion.com/video/x8foo9

Merci Nathalie pour toutes ces informations et tous ces conseils…Maintenant, à nous de jouer!

Et si nous profitions de l’été et des vacances pour pratiquer l’hédonisme alimentaire…

Mmm, il n’est pas encore midi, mais moi, ça m’a donné envie d’aller faire mon p’tit marché!

BON APPETIT!




Pour les gourmands, petits et grands…

27 02 2009

L’éducation au goût, qu’est-ce que c’est?

Commençons par un petit état des lieux…

http://www.dailymotion.com/video/x8fq3v

http://www.dailymotion.com/video/x8b83z

Voilà, ces vidéos ont été tournées l’été dernier en partenariat avec le CIV et le web pédagogique. J’ai eu la chance avec mon collègue Fabien Crégut de participer à l’élaboration des scénarios pédagogiques, ce fut une fois de plus l’occasion d’ un partage très enrichissant! Je vous invite à découvrir la « une » du web de cette semaine, vous y découvrirez une foule de renseignements concernant la nutrition, le goût, l’agriculture, l’élevage, d’hier à aujourd’hui!

Tout est là!

Bon, il presque midi, faut que j’aille faire mon p’tit marché et garnir mon panier des fruits et des légumes de saison! Vous auriez, par hasard, des idées à me suggérer?