Les Îles Canaries

30 10 2008

Par Nisrin (élève de Seconde)


Image des Îles CanariesLes Îles Canaries (en espagnol Islas Canarias) sont un archipel africain situé dans l’océan Atlantique à l’ouest du Maroc et une des dix-sept communautés d’Espagne. Elles sont divisées en deux provinces : Las Palmas et Santa Cruz de Tenerife.

En termes administratifs, on pourrait comparer cette région par rapport à l’Espagne avec le cas de la  Martinique et la  Guadaloupe  par rapport à la France. Ce sont des régions ultrapériferiques mais elles font partie d’un pays europeen.

Les îles principales sont  Grande Canarie et Tenerife qui est la plus grande île. Elle est dominée par un volcan actif situé en son centre, le Teide, qui est le plus haut sommet d’Espagne. Nous, les élèves du lycée IES El Doctoral,  habitons à Grande Canarie.

Les îles secondaires sont   Lanzarote avec un relief  fortement marqué par un volcanisme rècent et encore actif, Fuerteventura, assez plate et  très aride, qui est la plus proche du Sahara,  Gomera, avec des vallées sans communnications faciles entre elles, à tel point que ses habitants ont inventé un extraordinaire langage sifflé, le « silbo », pour communiquer,  La Palma,  la plus humide et las plus boisée des iles de l’archipel et  El Hierro qui est la plus petite, la plus lointaine est la moins connue.

Mar de lave. Paysage des Montagnes du Feu à Lanzarote.

Mar de lave, Montagnes du Feu à Lanzarote

Depuis l’Antiquité et le Moyen Âge il y a des connexions entre les Français et les Îles Canaries. La mythologie grèco-romaine situe aux îles  les limites du monde connu (la Ecumene).

L’imagination des classiques situe sur les iles les Champs Elysées, (comme l’avenue des Champs Elysées à Paris) le jardin des Hespérides et l’Atlantide de Plato

n. Les Îles Canaries sont connues depuis l’antiquité sous le nom d’îles Fortunées, ou Îles des bienhereux. Elles ne seront redècouvertes par les Européens qu’au XII siècle.

En 1402 a lieu l’arrivée du conquérant normand Jean de Béthencourt accompagné d’émigrants français. Béthencourt, qui avait pour but la christianisation des iles, parvint à s’établir à Lanzarote, puis à Fuerteventura et à El Hierro. Il y a des lieux à Fuerteventura qui font référence à lui, Betancuria. Il fut reconnu roi des Canaries par Henri III de Castille, mais ne mit jamais pied sur les autres iles, beaucoup plus peuplées et dont les habitants étaient de farouches guerriers.

Pendant des dizaines d’années, Portugais et Espagnols se disputèrent la possession des terres. L’archipel, étape importante sur les routes maritimes conduisant vers l’Afrique australe, l’Asie et l’Amérique, fut finalement attribué à l’Espagne en 1479 par le traité d’Alcáçovas.

Les Îles Canaries étaient connues par des Phéniciens et des Carthaginois. Cependant, dans les ècrits phéniciens, pas un mot ne traite des natives  des ces îles, si ce n’est pour décrire les atrocités perpétrées par les explorateurs sur les Guanches.

Aujourd’hui, cette région est une des destinations préférées des touristes européens et elle dispose d’un excellent réseau de communications maritimes et aériens. La température moyenne annuelle est de 20 degrés centigrades, sauf en montagne, où elle est inférieure. Grâce à  cela et aux 300 jours de soleil et plus par an, le climat des Îles Canaries est considéré comme le plus agréable du monde.

Plage de Fuerteventura

Plage de Fuerteventura



SALUT. Présentation des élèves de seconde.

10 10 2008

Le cours a commencé le 16 septembre aux Canaries ,un peu plus tard qu’au reste de l’Europe, et la nouvelle c’est la participation dans un projet de blogs en français qui nous permet faire des échanges avec d’autres élèves, profs et des gens qui étudient et s’intéressent par la langue française.
Pour cela, les élèves vont se présenter en réponse aux présentations et commentaires qu’on a déjà reçus. Ils sont en train de préparer aussi la présentation de notre centre scolaire et bientôt on publiera des photos et des descriptions de notre lieu de travail.

PAULA
Salut !
Je m’appelle Paula , J’ai 15 ans et J’ habite à Gran Canaria.
J’aime sortir avec mes amis,être avec ma famille …
Je suis brune , grande et mes yeux sont marron.
Mes matières préferées sont espagnol,musique et français.
J’aime mon lycée parce que est très nouveau.

NAOMI

Salut! Je m’appelle Naomi, J’ai 15 ans, je suis une fille aú lycée IES EL DOCTORAL qui est situé á Gran Canaria. Je suis sincère, sympa, timide et sensible. Je suis très petite, brune et j’ai les cheveux long. Ma couleur préférée est le bleu. J’adore les chats et les hamsters.
J’adore la musique, j’écoute de la musique tout le jour, mais, je ne peux pas écouter de la musique pour étudier parce que je ne me concentre pas.
J’ai beaucoup d’amis et récemment j’ai un petit-ami et je suis heureuse.
À bientôt !

CORALIA
Salut! Moi c’est Coralia. J’ai 15 ans. Je suis une fille.
J’étudie au lycée IES El Doctoral. Je suis sympa, très sensible. Je suis grande et maigre, j’ai les cheveux longs .
J’adore les chevals, la musique et je déteste le tortue de Naomi. Mes amis sont sympas et gais.
À bientôt!

DAVID

salut! je m’appelle David!

j’ai 15 ans
je suis un garçon très tranquille!
je suis petit
je suis agréable
je suis sympathique
la musique me plaît beaucoup! j’écoute toujours de la musique!!

salut à tous…

À bientôt

LUIS

Je m´appelle Luis et j`ai 16 ans et j` habite à Gran Canaria mais je suis d’Équateur.J´adore le football et le volley-ball et je déteste faire de la cuisine. Je déteste les garçons faux et hypocrites.

JUDITH

Salut les gens!
Mon nom est Judith. J’ai 16 ans et j’étudie dans l’IES El Doctoral avec le reste de mes copains de français.
J’habite à la Grande Canarie et j’étudie le français depuis 7 ans.
Ce que j’aime le plus, c’est danser et sortir avec mes amis et mon copain.
Maintenant, je suis à 4ème de l’ESO. À l’avenir je pense que je vais étudier commerce, coiffure et d’esthétique.
Un baiser

NATALIA

Je m’appelle Natalia, j’ai 15 ans. Je suis une fille normal, blonde, grande, mes yeux sont marron . J’habite à Gran Canaria avec ma mére. Je vais á l’école el Doctoral. J’aime danser , étudier.. Ma matière préférée est espagnol. J’adore être avec mes amis.

BRENDA

Je m’appelle Brenda et je suis une fille de cheveux marron bouclés et yeux marron, qui a 15 ans. J’habite avec ma mère, mon père et mon chien dans un quartier à Vecindario qui s’appelle Doctoral. Mon lycée s’appelle I.E.S. Doctoral, c’est très grand! J’étudie des langues et d’autres matières (mathématiques, histoire, musique…). Pendant mes loisirs j’aime être avec mes amies et sur l’ordinateur. J’adore la musique mais je ne joue pas d’instrument. Bien… c’est tout!!

NISRIN

Bonjour!! je mapelle NiSrin. J’ai 15 ans, j’habite à Gran Canaria avec ma soeur,mon frère et mes parents. je ètudie au lycèe I.E.S Doctoral. Mes matières preférées sont Histoire et Espagnol, je dètèste las maths et l’anglais. J’adore sortir avec mes amis au centre comercial.
Mon chanteur Prèfère est Luis Fonsi il chante très bien et il est beau :-). Mon chanson prèfere est « Prendre la vie »(abrazar la vida) du Luis Fonsi, c’est fantastique. Et mon acteur Préfére est George Cluny. ma fille préfée est « Posdata je t’aime ». je n’aime pas etudier mais je pense que c’est important. Je veux ètudier « travail social ».



La cuisine canarienne

9 10 2008

Après l’invitation de Bernadette, à propos de son article Quelques douceurs vous feraient-elles plaisir ? les élèves de seconde nous ont preparé un repas typique canarien.

À table.

ENTRÉE
Papas arrugadas avec Mojo. (Petites pommes de terre avec de la sauce canarienne)

Ingrédients :
1 kg de pommes de terre petites, 2 poignets (500g ) de sel, 1 morceau de citron et de l’eau.
Préparation :
1. Bien laver les pommes de terre sans les peler.
2. Mettre les pommes de terre dans un fait-tout avec le sel et un morceau de citron.
Ajoutez de l’eau jusqu’au niveau des pommes de terre et
les mettre sur le feu à cuire.
Une fois cuites, videz l’eau et les remettre sur le feu en les secouant jusqu’à les sécher (environ deux minutes).
3. Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les couvertes avec un torchon.
4. Finalement, servir dans un plat avec le mojo par-dessus.

Mojo Rojo ou Piquant
Ingrédients: 1 tête d’ail, 2 piments rouges, 1 cuillère de cumin en grain, 1 petite cuillère de paprika doux, 4 cuillères de vinaigre, 15 cuillères d’huile d’olive et gros sel au goût.
Préparation : 1. Dans un mortier, piler l’ail pelé, le cumin, les piments bien lavés et le gros sel jusqu’à former une pâte douce.
2. Ajoutez le paprika doux et l’huile et le vinaigre très lentement jusqu’à former une pâte épaisse.
3. Cette pâte peut s’alléger avec une petite tasse d’eau.
Cette sauce peut se conserver dans le réfrigérateur pendant plusieurs mois.

PLAT PRINCIPAL
Sancocho canario. (Du poisson et des pommes de terre cuits avec de la pâte au gofio) .

Igrédients:
Du poisson salé (1kg), pommes de terre (1kg), patates douces (1/2 kg), gofio et l’eau.
Préparation:1• La veille dessaler le poisson dans un récipient avec de l’eau. Changer de l’eau 3 ou 4 fois.
2• Mettre les pommes de terre et les patates douces dans l’eau et faire bouillir.

3• Quand les pommes de terre et les patates douces sont faites ajouter le poisson et cuire 10 minutes, après retirer et servir.

Pella de Gofio
Ingrédients : 500g de gofio, ½verre d’eau, ½verre d’huile, du sucre et du sel.
Préparation :1. Mélanger le gofio avec de l’eau, du sel, un peu de sucre et de l’huile jusqu’à obtenir une pâte dense.
2. À cette pâte on lui donne une forme de cylindre que l’on coupe en tranches.

DESSERT

Mousse au “gofio”

Ingrédients:-3 blancs d’oeuf.
-500 ml de crème.
-80g de gofio.
-60g du sucre.
-75g d’amandes.
-La râpure d’un demi citron.
-Une pincée de vanille.
Préparation:
1.- Battre les blancs d’œuf à point de neige.
2.- Ajouter les amandes hachées, la râpure du citron, le gofio, le sucre, la crème et battre.
3.- Refroidir dans le frigo et servir.