agroalimentaire

• signification : ensemble des techniques qui permettent de transformer le bétail et les végétaux en produits finis (exemples : transformation du blé en pâtes, transformation de la viande en surgelés). Cette transformation se fait dans des industries agroalimentaires (exemple : l’usine Liebig transforme des légumes en soupes).

• champ notionnel : agriculture, élevage, industrie.