autosuffisance alimentaire

• signification : capacité d’un territoire (région, pays, continent…) à satisfaire les besoins alimentaires de sa population en utilisant sa seule production. Un territoire en situation de suffisance alimentaire ne dépend donc pas d’autres territoires pour subvenir à ces besoins. Il n’a pas besoin d’importer des productions alimentaires. Un territoire qui vit dans une situation d’autosuffisance alimentaire est en sécurité alimentaire.

• champ notionnel : agriculture, autosuffisance,  importation, territoire.