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LE TEXTE DU COURS
À noter : Ce bilan correspond à celui que vous pouvez trouver ici : lelivrescolaire.fr pages 20-21
Chapitre 1 – L’organisme pluricellulaire, ensemble de cellules spécialisées.
1 – Les échelles du vivant
2 – La spécialisation des cellules
Chez les organismes unicellulaires, toutes les fonctions sont assurées par une seule cellule.
Chez les organismes pluricellulaires, les cellules constituant les organes sont dites spécialisées. Elles ont des formes, des tailles et des positions différentes. Elles peuvent aussi posséder des organites et des molécules spécifiques.
La spécialisation cellulaire permet donc aux cellules de réaliser des fonctions particulières.
3 – Les matrices extracellulaires.
Entre les cellules des organismes pluricellulaires, il existe un réseau de molécules, de nature chimique variée, qui forment ce que l’on appelle la matrice extracellulaire. Chez les végétaux, cette matrice extracellulaire est appelée la paroi.
Les molécules qui composent ces matrices permettent l’adhérence entre les cellules et ainsi la formation de tissus cohérents. Elles permettent aussi la protection des cellules, le maintien de leur forme ou bien la communication entre elles.
