Tag: bactéries

la fabrication du yaourt

Nous avons acheté en pharmacie des bactéries lactiques en pot de la marque : Yalocta. (Claire) Il y a deux sortes de bactéries pour faire du yaourt : lactobacillus bulgaricus qui apporte au yaourt son acidité streptococcus thermophilus qui développe les arômes (Claire, Alice). Dans un verre nous avons ensemencé (Hugo) simultanément (Alice) les bactéries …

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