Le blog de l'ULIS

Collège Saint Yves de Mordelles

Mon stage chez un traiteur

Bonjour,

La semaine dernière, j’ai été en stage pendant 3 jours.

Mon stage s’est déroulé dans un magasin de traiteur à Pacé.

Il y avait deux charcutiers: Sébastien et Louison. Il y avait un traiteur: Antoine. Il y avait un cuisinier : Arnaud.

Lors de mes journées, j’ai préparé des entrées (des salades par exemple), j’ai épluché des carottes, des oignons et puis j’ai mixé les légumes pour les mettre au chaud. Une fois que le plat était terminé, j’ai été l’apporter dans le magasin.

J’ai aussi préparé un pain surprise . On a découpé le pain en fine tranche puis on a transformé le pain en sandwich. On a remis tous dedans et on a enveloppé le pain surprise dans un papier cadeaux.

On a fais des quiches : j’ai mis du jambon, des tomates et de la sauce dans la quiche. Je les ai mises ensuite dans le four puis au frigo.

J’ai vraiment aimé ce stage.

Lors de mon prochain, je vais changer de secteur. Je vais découvrir le métier de magasinier.

Mel-Evan

posted by fmelevan35 in Fiche métier and have Comment (1)

One comment

  1. Commentaire by Maël on 28 janvier 2019 at 12 h 02 min

    j’aime bien l’article, tu écris bien.
    est-ce qu’il y a eut quelque chose de difficile pendant ton stage

    mael enzo

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