Le mardi 18 décembre, nous avons organisé notre 1er café pédagogique. Nous avons servi aux professeurs de notre collège, pendant la récréation du matin, du café et du thé dans leur salle de repos avec des gâteaux que nous avions préparé la veille : des sablés de Noël.
De 9h 30 à 10h 15, on est monté dans la salle des professeurs pour préparer les tables. Nous avons mis un chemin de table pour décorer. Nous avons posé les tasses, les soucoupes et les cuillères.
Nous avons mis les gateaux dans des plats et disposés sur la table. Nous avons allumé des bougies.
De 10h 15 à 10h 30, c’est la récréation. Les professeurs sont arrivés et devaient passer voir Baptiste qui était le responsable de la caisse. Le café ou le thé avec les gâteaux étaient au prix de 60 cts. Les professeurs arrivaient avec de la monnaie et il fallait qu’il rende la bonne somme. Il était bien concentré. Il devait donner un ticket en échange.
Andréa, David et Lucas étaient les responsables de ce 1er café. Ils allaient demander aux professeurs ce qu’ils voulaient et le servaient doucement, sans renverser. Ils devaient concentré dans les gestes.
Tous les professeurs étaient contents et ont apprécié ce temps avant les vacances.
Quand la sonnerie de la fin de récréation a sonné, tous les professeurs sont partis en cours. Nous avons donc nettoyé la salle. Nous avons été dans une autre pièce à côté pour faire la vaisselle. Nous avons nettoyé avec du produit vaisselle et une éponge les tasses, les soucoupes et les cuillères. Nous les avons essuyé avec un torchon.
Nous avons rangé dans le placard toute la vaisselle.
David a vraiment aimé ce temps car il aime bien servir et travailler en cuisine.
Andréa était aussi contente car elle aime bien servir les professeurs.
De retour dans le dispositif, Baptiste a calculé le nombre de café et de thé que nous avions vendu, ainsi que notre fond de caisse pour savoir précisement notre recette.
Andréa, David et Baptiste.