Bonjour à tous,
Hier, j’ai fait un moelleux au chocolat pour l’anniversaire de mon beau-père.
Ingrédients :
3 œufs
1 hectogramme de farine = 100 grammes de farine
12,5 décagrammes de beurre demi-sel = 120 grammes de beurre demi-sel
125 000 milligrammes de sucre = 125 grammes de sucre
0,2 kilogramme de chocolat noir = 200 grammes de chocolat noir
Préparation :
1. Dans un saladier, mélanger au batteur les œufs et le sucre.
2. Ajouter la farine et continuer à battre.
3. Chauffer le four thermostat 6-7 (200°)
4. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
5. Incorporez le mélange beurre chocolat à la préparation (sucre,œufs et farine) et bien mélanger.
6. Beurrer un moule à cake.
7. Saupoudrer un peu de farine dans le moule à cake pour aider le démoulage.
8. Verser la préparation dans le moule.
9. Mettre au four pendant 15/20 minutes.
10. Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.
Bon appétit et à très bientôt après le confinement!
Lola
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