– Qu’est ce qu’un poisson ? – Où vit le poisson ? – La filière pêche : de la mer à l’assiette (en mer, à quai, le mareyage, sur l’étal, la consommation) – Les ressources halieutiques – La pêche en chiffres Type d’édition : brochure, 38 pages, format A5 Auteurs : La direction des pêches … Lire la suite de De la mer à l’assiette