Résoudre la question alimentaire à l’échelle planétaire, en se passant de l’agriculture conventionnelle ? Ça ressemble à une utopie, mais c’est la réalité de demain, selon certains. Parmi eux, Jacques Caplat, agronome et géographe. Entretien. L’idée que les rendements en bio sont plus faibles qu’en conventionnel est récurrente… Si l’on considère que l’agriculture bio, c’est … Lire la suite de On peut nourrir 10 milliards d’humains en bio sans défricher un hectare