Déchets fermentescibles de cantine : le compostage fait son entrée dans les établissements scolaires

8 10 2010


C’est l’un des objectifs du Grenelle concernant les déchets : valoriser les restes alimentaires de la restauration en général et des cantines scolaires en particulier. Mais entre collecte spécifique et valorisation in situ, la question reste ouverte. Pistes de réflexion avec le compostage effectué au collège Jean Zay dans l’Essonne (91).

La restauration collective génère chaque année plusieurs millions de tonnes de déchets1. Faute de moyens de collecte adéquats, ces déchets fermentescibles empruntent souvent la même voie que les déchets banals. Dommage, quand on sait que ces matières organiques peuvent être valorisés, soit sous forme d’énergie (méthanisation), soit de matière (compostage).

Pourtant dans la pratique, un traitement spécifique à ces biodéchets est contraignant : logistique de collecte supplémentaire, stockage et nuisances olfactives inhérentes… la solution n’est pas unique et il est parfois plus intéressant de valoriser ces déchets sur place.

1/ En 2005 en France, le gisement de déchets alimentaires fermentescibles collectés par les municipalités a été estimé à 9,5 millions de tonnes, dont 1,5 millions de tonnes provenant des entreprises de restauration collective ou de supermarchés.

2/ Le traitement biologique des déchets par compostage et méthanisation

Voir la suite et les articles associés sur le site.

Publié le 29/09/2010 sur http://www.actu-environnement.com/ae/news/compost-dechet-cantine-college-jean-zay-11085.php4



Le dossier « recyclage » sur lewebpédagogique

21 09 2010

http://lewebpedagogique.com/blog/2010/09/16/dossier-edd-le-recyclage/



Projet de classe « De l’espace pour la mer »

10 06 2010

cnes ifremer ird

L’IRD, l’Ifremer et le CNES s’associent pour initier les jeunes aux sciences de la mer. Véronique Loisel accompagne cette aventure scientifique.

La mer et les océans, qui recouvrent près de deux tiers de la planète, restent à explorer en de nombreux domaines. Les océans et les écosystèmes marins, d’une grande richesse biologique et minérale, sont essentiels pour l’humanité. Par ailleurs, ils jouent un rôle clé dans la régulation du climat et de la planète.

Pour mieux connaitre la mer et proposer des solutions de gestion durable de ses ressources, les scientifiques de l’IRD, de l’Ifremer et du CNES déploient des programmes de recherche pluridisciplinaires.

« De l’espace pour la mer » propose à des jeunes et à leurs enseignants d’explorer les enjeux de ces recherches à travers 4 grandes thématiques :

  • L’océan et le climat

  • Les abysses

  • Une mer nourricière

  • Mer, pollution et surveillance

Chacune de ces thématiques est de plus l’occasion de découvrir les métiers de la mer et de la recherche.

 

Comment ça marche ?

Les enseignants des classes de primaires, de collèges et de lycées exploitent les ressources pédagogiques et documentaires mises à leur disposition par l’Ifremer, l’IRD et le CNES, pour réaliser des projets avec leur classe.

Grâce à ces projets, les groupes de jeunes découvrent la démarche scientifique :
– ils réalisent des expériences et rencontrent des scientifiques en suivant des campagnes en mer ou des programmes de recherche en temps réel ;
– ils partagent leur aventure scientifique avec l’aventure humaine de Véronique Loisel.

En fin d’année scolaire 2010/2011, les groupes de jeunes sont conviés à un événement final de restitution, au cours duquel ils présentent leurs projets à l’ensemble des participants De l’espace pour la mer, en présence de Véronique Loisel et de scientifiques.

Pour participer

Pour participer avec votre classe à « De l’espace pour la mer » pour l’année scolaire 2010-2011 :

1) Téléchargez les ressources pédagogiques et documentaires de l’Ifremer, de l’IRD et du CNES (format pdf)

2) Proposez votre projet de classe en remplissant le formulaire enseignants, à renvoyer à l’adresse [email protected]

3) Réalisez votre projet de classe entre septembre 2010 et mai 2011, et suivez les courses de Véronique Loisel sur ce blog.

A tout moment, vous pouvez contacter les partenaires à cette adresse : [email protected]

 

Retrouvez ces informations sur : http://veroniqueloisel.blogspot.com/p/espace-pedagogique.html



Tri et recyclage des briques alimentaires

8 01 2010

Le tri sélectif avec Ecole Nature

Lancé par Alliance carton nature, un syndicat professionnel des fabricants de briques alimentaires, EcoleNature a pour but d’aider les enseignants à sensibiliser les élèves des classes primaires aux enjeux de l’environnement et tout particulièrement au tri et au recyclage des briques alimentaires.

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Les écoliers sont sensibilisés de façon concrète au tri sélectif. L’enseignant est accompagné par des documents pédagogiques gratuits renouvelés régulièrement. Les uns et les autres bénéficient des concours et jeux proposé spar Ecole et nature. Dès l’inscription jusqu’à la fin mai 2010, les écoles peuvent participer à la collecte de briques, au concours de dessins et aux ateliers créatifs. Tout en initiant une opération réelle de sauvegarde de l’environnement.

Ecole nature



Mission Polu Palo : préservons l’eau !

27 11 2009

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Un jeu pédagogique, interactif, multimédia, destiné à des enfants de 9 à 12 ans (du CM1 à la 5e), qui aborde la notion de citoyenneté appliquée à la préservation des ressources en eau. Il permet de découvrir les différents acteurs de l’eau et de se familiariser avec les mécanismes de la gestion de l’eau.

Jouer à POLU PALO, c’est participer activement au déroulement du scénario : à toi de remplir la mission qui te sera confiée et de décider le cours de l’histoire !

Situation « POLLUTION » : des poissons morts sont retrouvés dans une rivière… Il faut mener une enquête auprès de tous les acteurs de l’eau et aider le maire à prendre les bonnes décisions.

Situation « SECHERESSE » : à la recherche de solutions durables pour limiter les prélèvements en eau des habitants, de l’agriculteur et de l’industriel.

Un espace spécifique « Enseignant » propose des ressources pédagogiques et des fiches de suivi de l’élève afin de le suivre dans sa compréhension du rôle des différents acteurs, des causes, des conséquences et des solutions à mettre en œuvre dans le cadre d’un développement durable.

Mission Polu Palo est conçu pour être joué localement, dans le cadre familial ou scolaire, sur un ordinateur.

Pour en savoir plus sur le jeu POLU PALO ou se le procurer en version CDROM avec livret pédagogique, contactez l’association LE TEMPS PRESSE :

Téléphone : 01 48 05 84 52

Courriel : [email protected]

www.letempspresse.fr

L’association propose également des formations pour enseignants.

Article paru en novembre 2009 sur :

http://www.eau-seine-normandie.fr/index.php?id=polupalo



Nouvelle filière pour recycler les CD et DVD

27 11 2009

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Plusieurs millions de déchets de CD/ DVD sont chaque année éliminés sans valorisation. Pour contribuer à y remédier, une nouvelle filière de recyclage, créée par la société IPM, a récemment été mise en place.

Pour les PME, écoles, centres universitaires, magasins d’informatique, etc., est proposé l’achat pour environ 20 € d’un emballage carton spécial pouvant contenir 400 CD (soit 4 kg), à expédier une fois plein au centre de recyclage. Les frais d’envoi aller et retour ainsi que le recyclage des CD sont compris dans la prestation proposée.

Une fois sur le site d’IPM, les CD sont «démétallisés» par un procédé 100 % mécanique et ensuite broyés en particules de 3 à 4 mm. Ils peuvent ainsi être valorisés comme sous produit de substitution dans l’industrie de la plasturgie, pour fabriquer une gamme variée de produits à base de Polycarbonate.

Article paru en novembre 2009 sur :

http://www.pro-environnement.com/dechets/information-environnement/dechets-nouvelle-filiere-pour-recycler-les-cd-et-dvd-rr655.htm



Partenaires et ressources en edd

6 12 2008

Organismes et dispositifs, documentation et pédagogie, ouvrages de jeunesse.

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