APPLE CRUMBLE

16 04 2009

 

 

APPLE CRUMBLE

 

Ingredients :

700 gm apples

85 gm of butter or margarine

170 gm soft brown sugar

Some ground cinnamon (optional)

170 gm  flour

pinch of salt

 

Method :

1- Peel, core and chop the apples (in big segments)

2- Take about 110 gm of sugar. Place alternate layers of apple and sugar in a pie dish. Cinnamon can be sprinkled over each layer.

3- Place in an oven at 190°C, Gas Mark 5 for 15 minutes.

4- Meanwhile, place the flour and salt in a bowl and mix together.

5- Rub in the butter.

6- Stir in the rest of the sugar.

7- Remove the dish from the oven and sprinkle with the pastry crumbs.

8- Replace in the oven at 180°C, Gas Mark for 45 minutes.

9- Serve hot or cold with liquid fresh cream. (If yours is too thick, dilute it first with some cold milk)

 

 

CRUMBLE AUX POMMES

 

Ingrédients :

700 g de pommes

85 g de beurre ou de margarine

170g de sucre brun

un peu de cannelle moulue

170g de farine

1 pincée de sel

 

Préparation :

1- Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux (en grands quartiers)

2- Prendre environ 110g de sucre. Alterner les couches de pommes et les couches de sucre dans un plat à tarte. On peut parsemer de la cannelle sur chaque couche.

3- Placer au four à 190°C, thermostat 5 pendant 15 min.

4- Pendant ce temps, mettre la farine et le sel dans une cuve et mélanger le tout.

5- Incorporer le beurre en sablant.

6- Ajouter le reste du sucre en remuant.

7- Enlever le plat du four à 180°C, thermostat 4 pendant 45 min.

9 Servir chaud ou froid avec de la crème fraiche liquide. (Si la vôtre est trop épaisse commencer par la diluer avec un peu de lait)

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Une réponse à “APPLE CRUMBLE”

17 04 2009
cdilyceemonnet (08:46:30) :

You have a video of this recipe
in http://www.videojug.com/film/how-to-make-apple-crumble It’s very interesting because there are English sounds !

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