DISPOSITIF ULIS

Jeudi 24 février 2022, nous sommes allés au lycée hôtelier de Saint Meen Le grand. Nous sommes partis en mini bus avec des élèves de 4ème et de 3ème.Nous voulions découvrir les métiers de la restauration. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis puis avons visité un peu les cuisines. Après les professeurs ont fait deux groupes de 9 élèves. Madeg et moi nous avons commencé un atelier pâtisserie. Il fallait couper la pâte à tarte ensuite on a épluché la pomme et on l’a coupée en tranches. On a mis la ganache sur la pâte et les morceaux de pommes. Et hop au four !

Pendant la cuisson nous sommes allés au bar faire des cocktails. Une enseignante nous a appris a utilisé un shaker.

Elle nous a lancé le défi de faire le meilleur cocktail. On devait trouver un nom pour les cocktails.

Après nous sommes allés manger. Les lycéens nous ont servis, il y avait beaucoup de couteaux et de fourchettes.

Nous avons visité le CDI et après nous sommes allés chercher nos tartes.

En fin d’après-midi, nous avons repris le mini bus pour rentrer au collège.

Louna et Madeg.