Grand succès pour le café pédagogique.
25 04 2022Le 5 avril, les élèves du dispositif ULIS ont servi un grand nombre de professeurs et personnels pour le café pédagogique de Pâques.
Au menu, des muffins choco-poire préparés la veille, accompagnés de boissons chaudes et des traditionnels oeufs en sucre.
La décoration confectionnée en amont par les élèves et Marie Ange était composée de coquilles d’oeuf posés dans leur boîte sur de la mousse naturelle, des fleurs et des plumes. Sur les tables, étaient posés des vases de tulipes.
Les élèves comme d’habitude ont assuré l’accueil, le service, le débarassage, la plonge et la caisse, des tâches pour apprendre des savoir-faire et des savoir-être.
Les professeurs et personnels ont félicité les élèves. Les compliments ont été nombreux !
Rendez-vous pour le prochain café pédagogique !
Muffins poire-chocolat
Ingrédients / pour 8 personnes
- 2 poires mûres
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 40 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre doux
- 1 œuf
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 100 g de chocolat noir
PRÉPARATION Muffins poire-chocolat
- Pelez, épépinez et coupez les poires en petits morceaux avant de réserver au frais.
- Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez-le au mélange à base de farine avec l’œuf et le lait. Fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Concassez grossièrement le chocolat puis ajoutez-le à la préparation avec les dés de poire. Mélangez.
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Pour finir remplissez les moules à muffins au 2/3 de leur hauteur puis enfournez-les pour 25 minutes à 180°C (thermostat 6).
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