DISPOSITIF ULIS

Ce lundi, en atelier cuisine, nous avons réalisé des muffins au chocolat et à la banane.

Cette recette est facile et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients.

Notre thème du café pédagogique était « Bad is Good ». Pour faire un petit clin d’œil aux professeurs de sport, nous avons fait un gâteau rose, couleur de la rencontre sportive.

Dans la préparation, nous avons ajouté du colorant alimentaire rose.

Une fois le gâteau cuit, avec un crayon alimentaire au chocolat, nous avons écrit « Bad is good » !

A tour de rôle par binôme, pendant toute la journée, nous sommes passés par l’atelier cuisine.

Cela sentait bon dans tout le bâtiment administratif.

Nous partageons avec vous la recette. Bon appétit !

Muffins chocolat banane

• 3 bananes
• 200 g de farine
• 15 cl de crème liquide légère
• 3 oeufs
• 100 g de sucre
• 100 g de chocolat noir pâtissier
• 40 g de beurre demi-sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c. à c. bombée(s) de levure chimique

Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure

Dans un autre récipient, fouetter les oeufs et le beurre fondu.                                   

Verser la préparation liquide sur les éléments secs.

Mélanger.

Ajouter 10 cl de crème liquide et mélanger.

Ajouter les bananes coupées en rondelles et mélanger de nouveau.

Faire fondre le chocolat avec le reste de la crème liquide (5cl )

Ajouter ce mélange à la pâte et mélanger juste pour donner un effet marbré.

Verser dans un moule beurré et enfourner pour 30 minutes à 180°C.

Certains élèves du dispositif Ulis ont tenu la buvette les jeudi 19 et vendredi 20 mai lors du tournoi national UGSEL de badminton, “ Bad is good”.

Nous avons confectionné la décoration de la buvette, en utilisant des volants usagés.

Florian a cuit des litres et des litres de pâte à crêpes, avec une crêpe party, elles étaient servies avec de la confiture, du sucre et du caramel au beurre salé.

Des gâteaux étaient préparés par les parents.

Comme boisson, nous servions du café du thé, du thé glacé fait maison, du jus de pomme, jus d’orange, jus d’ananas et du multifruit.

Madeg était à la préparation des cocktails : cocktail Breton, cocktail Saint Yves et cocktail Bad is Good. Encore un grand succès pour Madeg et ses cocktails !

Nous portions une tenue spéciale : un tee shirt “Bad is good,” un bob et un badge staff.

C’était génial, il y avait beaucoup de monde, une belle ambiance malgré les coups de feu …

Une belle expérience : tenir une vraie buvette…

Nous n’ avons eu que des retours positifs sur notre prestation !

Nous sommes fiers de notre travail !!!