Stage au lycée Albert Bayet

Aujourd’hui, je suis allé dans la cuisine du restaurant au lycée Albert Bayet avec le professeur Madame Pailloux.

Dans la cuisine, j’ai fait un potage « paysanne ». J’ai coupé tous les légumes en émincé : pommes de terre, navets longs, carottes, chou-fleur,  chou romanesco, poireaux.

J’ai nettoyé les ustensiles de la cuisine.

J’ai oublié de déguster la soupe avant de la saler. Mais le chef était gentil avec moi. J’ai gouté le bouillon aux lardons salé, le sauf les morceaux de légumes

J’ai aimé. Après la cuisine j’ai raconté à Papa et à Adeline.

Arnaud

 

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