La souffrance de Souréba, malnutrie

Au Niger, la situation nutritionnelle des enfants s’est considérablement aggravée au cours des douze derniers mois. L’Unicef et le Programme alimentaire mondial appellent à une mobilisation urgente de la communauté internationale pour sauver ces enfants. Parmi eux, Souréba, prise en charge au centre de santé de Magaria.

Elle a plus de deux ans, mais elle est légère comme une plume. Allongée sur les genoux de sa mère, Souréba semble indifférente à l’agitation qui l’entoure. Quand Habsatou lui tend un peu de pâte thérapeutique du bout du doigt, la petite fille se détourne de la mixture au goût de lait sucré. Elle a perdu l’appétit et sa peau est couverte de plaies, comme si elle avait brûlé sous le soleil ardent. Nous sommes au centre de santé de Magaria, l’épicentre de la crise nutritionnelle qui frappe le Niger cette année.

Près de la moitié de la population en insécurité alimentaire
Après trois ans de pluies parcimonieuses sur les régions sahéliennes d’Afrique, les récoltes sont tombées à des niveaux inquiétants. Aujourd’hui, selon le gouvernement nigérien et les agences des Nations unies, sept millions de personnes sont en insécurité alimentaire au Niger. Les estimations portent à 378 000 le nombre d ‘ enfants sévèrement malnutris qui auront besoin de soins vitaux cette année. Plus de 107 000 enfants ont déjà été admis dans ces centres de soins depuis janvier 2010. Continuer la lecture

La famine aux portes du Niger

Dans plusieurs pays du Sahel, (au Niger, au Tchad, au Burkina Faso) de nombreux enfants souffrent de malnutrition aiguë sévère. Au total, 10 millions de personnes sont en situation de « vulnérabilité », en termes d’insécurité alimentaire. Le Niger est le pays le plus touché.
Les moyens d’agir existent, mais il faut faire vite : pour Guido Cornale, représentant du bureau Unicef au Niger, « ce n’est pas la famine, mais elle est aux portes ».

Connaissez-vous la différence entre la faim, la malnutrition et la famine ?

La faim, une sensation

La faim est une sensation, un creux à l’estomac, provoqués par la privation de nourriture, même si celle-ci ne dure pas suffisamment longtemps pour causer des problèmes de santé. Cliquez ici pour voir les définitions détaillées de ces trois notions dans notre dossier « malnutrition ».

La malnutrition, une maladie

La malnutrition est liée avant tout à la valeur nutritionnelle des aliments absorbés.
-On peut manger à sa faim et être malnutri : la malnutrition, c’est un déséquilibre entre les apports en éléments nutritifs, et les besoins de l’organisme. Le déséquilibre peut être dans l’excès, on parle alors de surnutrition, ou dans le manque, on parle alors de sous-nutrition. Au Niger, c’est la sous-nutrition qui frappe. Elle est particulièrement répandue en Afrique subsaharienne, mais aussi en Inde.
-On peut être malnutri, et ne pas avoir la sensation de faim : souvent, les enfants qui sont très affaiblis par la malnutrition aiguë sévère ne ressentent plus la faim.
Il y a plusieurs formes de malnutrition (voir ici les définitions détaillées des différentes formes). Continuer la lecture

Quizzz : que savez-vous de la malnutrition ?

A l’occasion de la journée des Droits de l’Enfant, qui aura lieu cette année le 20 novembre 2008, l’UNICEF et LeWebPédagogique s’associent pour un effort d’information et de sensibilisation du monde éducatif. Alors que savez-vous de la malnutrition ? Allez hop, testez-vous, c’est parti !

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Pour faire un autre quiz, cliquez ici !

Interview de F. Tchibindat, responsable de la nutrition en Afrique

Félicité Tchibindat travaille pour l’Unicef depuis 9 ans. Nutritionniste de santé publique de formation, elle est responsable aujourd’hui de la nutrition en Afrique de l’Ouest et du Centre.

Pouvez-vous nous donner une définition de la malnutrition ?
La malnutrition est définie comme un déséquilibre entre les apports en éléments nutritifs et les besoins de l’organisme. Elle est considérée comme une maladie qui touche plus de 143 millions d’enfants de moins de 5 ans. Lorsqu’un enfant est malnutri, cela signifie que son alimentation est insuffisante, mal équilibrée et que son organisme ne reçoit pas suffisamment d’éléments nutritifs tels que les protéines, les vitamines et les minéraux.

Existe-t-il plusieurs formes de malnutrition ?
Il existe deux grands types de malnutrition : la malnutrition chronique et la malnutrition aiguë. La malnutrition chronique se définit comme un retard du développement de l’enfant, notamment un retard de croissance en taille. L’enfant présente alors un aspect rabougri. La malnutrition chronique est due à des carences nutritionnelles persistantes dans le temps. La malnutrition aiguë représente le moment où le corps commence à consommer ses propres tissus pour y trouver de l’énergie et des composants nutritionnels nécessaires à sa survie, faisant alors fondre les muscles et les réserves de gras. Les termes de sévères et modérés sont employés pour décrire le degré de sévérité de la malnutrition aiguë, les deux stades constituant une urgence médicale et nécessitant une prise en charge rapide et efficace. Continuer la lecture

Qu’est-ce que la malnutrition ? (élèves)

Définition
La malnutrition est la conséquence d’une alimentation insuffisante en qualité comme en quantité.

Les différents types de malnutrition
Deux types de malnutrition :
– La malnutrition chronique qui se détecte grâce au rapport taille/âge.
– La malnutrition aiguë modérée ou sévère, stades constituant une urgence médicale et nécessitant une prise en charge rapide et efficace, qui se détecte grâce au rapport poids/taille.

En mesurant le tour du bras de l’enfant, grâce au périmètre brachial, on peut rapidement poser un 1er diagnostic. Continuer la lecture