Le vendredi 26 Septembre 2014, au restaurant scolaire du collège Blanche de Castille, nous avons découvert un repas gâtinais. J’ai interrogé le chef cuisinier pour savoir depuis quand existait le repas gâtinais au collège. Le chef m’a répondu : « Le repas gâtinais existe depuis 3 ans ». Dans la cour, j’ai demandé à quelques élèves ce qu’ils ont pensé du menu. Sarah de 6^ème1 a dit que  l’entrée était très bonne, « Le chèvre chaud j’adore ! Par contre la purée je n’ai pas trop aimé ». Maël de 6^ème2 a dit que l’entrée était très bonne ! « Le poulet était excellent ». Conclusion : c’était succulent.

 Menu

Chèvre chaud de Boisminard sur son lit de salade verte

Poulet rôti du Gâtinais sauce du chef, purée de pomme de terre locale

Fromage blanc fermier au miel de notre région,  pomme locale.

 par Angélique et Tristan.