Bon appétit !
![poudre d'amandes](https://assets.afcdn.com/recipe/20170607/67694_w96h96c1cx2056cy1512.jpg)
![farine](https://assets.afcdn.com/recipe/20170607/67682_w96h96c1cx350cy350.jpg)
![sucre](https://assets.afcdn.com/recipe/20170607/67691_w96h96c1cx350cy350.jpg)
![extrait de vanille](https://assets.afcdn.com/recipe/20170621/68936_w96h96c1cxb700cyb700.jpg)
![sel](https://assets.afcdn.com/recipe/20170607/67687_w96h96c1cx350cy350.jpg)
![beurre](https://assets.afcdn.com/recipe/20201201/115998_w96h96c1cx912cy821cxb1824cyb1643.jpg)
![blanc d'oeuf](https://assets.afcdn.com/recipe/20171128/75633_w96h96c1cx1744cy1466cxb3488cyb2932.jpg)
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Étape 1
Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7).
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Étape 2
Beurre le moule à financiers (ou moule à madeleines, si tu n’as pas de moule à financiers).
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Étape 3
Mélange dans un récipient la poudre d’amandes, le sucre, la farine fluide et la vanille.
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Étape 4
Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoute-le au mélange précédent.
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Étape 5
Fais fondre le beurre dans une casserole et ajoute-le à la pâte.
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Étape 6
Verse dans le moule et mets au four 15 à 20 min. Demande à un adulte de démouler les financiers à la sortie du four.
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Étape 7
Il n’y a plus qu’à déguster !!! Bon appétit !
par Léopold