L’alimentation des sportifs

 

 

 

 

 

 

 

 

Alimentation conseillée pour le sportif

Les glucides ont la première places dans le repas du sportif, mais ils doivent être accompagné des bon nutriments pour un action optimal. Ainsi, il faudra veiller à intégrer les bonnes protéines, à avoir le bon niveau d’hydratation au bon moment et suffisamment d’antioxydants. Nous verrons aussi les produits diététiques pour sportifs peuvent avoir une place de chois dans l’alimentation du sportif, à condition d’être bien choisie

Glucide

En alimentation sportive, les glucides sont la base de l’alimentation. Il faut consommer beaucoup car leurs mises en réserve sont limité. Ils permettent d’éviter l’hypoglycémie et fournissent l’énergie au Corp tout au long de l’entraînement. Après ingestion, ils sont stoker dans le fois et d’à s les muscle sous forme de glycogène. Si ces réserves hépatique et musculaire, sont plaines, on comstate alors de meilleure performance car le glycogène est la ressource d’énergie la plus rapidement disponible lors des exercices.les glucides sont une partie intégrante de la dietetique sportif avant,pendant et après effort. Ils doivent représenté 55 à 60% des calories total intégré

On veillera à favoriser les glucides complexes. Qui fournissent de l’énergie à l’organisme sur le long terme. Ils font aussi beaucoup moin varié la glycémie sanguine. Les glucides rapides (sucre blanc, chocolat, miel, friandises…) au contraire fournissent de l’énergie sur une très courte durée et provoquent des pics de glycémie. Dans certains cas,ils pourrons être consommer pendants l’effort ou en récupération.

Les glucides complexe à privilégier dans le régime sportif sont les suivants

Pâtes complètes, riz brun, boulgour, couscous entier.

Pain complet

Céréales complètes

Legimineuses

Pour obtenir 15g de glucides, il vous faudra à comsommer :

1 tranche de pain 🥖

1/2 bagel

1/3 tasse de pâte ou de riz cuit 🍚

1/2 tasse de légumineuses cuites🥕

1 fruit frais  🍓

1/2 barres de céréales 🥣

125 ml de jus de fruits 🥝

 

Protéine maigre

Les protéines doivent aussi faire partie des repas des sportifs. Elle favorisent la stabilité de l’énergie. Elles contribuent également à l’entretien des tissus et des fibres musculaires. De nombreux aliment protéiné contienne cependant des graisses que l’on peut éviter. Il faut donc favoriser les protéines maigre en gras dans le régime sportif.

Exemple : volaille sans peau, poisson et fruit de mer, viandes maigre, œufs 🥚, fromage, légumineuses,  tofu, lait de soja,

8g de protéiné sont contenus en moyen dans

250ml de lait

1yaourt

30g de fromage

30g de viande, volaille, de poissons, fruit de mer

1 œuf

1/2 tasse de légumineuses

MANON QUELLIER 5C