Mardi 10 avril, un représentant du Cirfa de Vannes est venu présenter à nos collégiens une voie possible pour leur avenir. Il leur a exposé les métiers des armées de Terre, de l’Air et de la Marine et a répondu à leurs questions. De nouvelles vocations sont peut-être nées…

« Pour ce voyage dans les Pyrénées, nous sommes partis le lundi soir de Guémené. Après une courte nuit en bus, nous sommes arrivés au Village des Jeunes où nous avons logé durant notre séjour. L’après-midi, nous avons visité le sanctuaire de Lourdes. Mercredi, nous avons fait une longue randonnée en raquettes au Pont d’Espagne. Jeudi matin les 5ème bleu ont fait de la spéléologie pendant que les 5ème jaune ont visité la grotte de Bétharram. Puis l’après-midi, après un pique-nique sous un beau soleil de printemps, nous avons permuté. Vendredi matin, nous avons fait une belle promenade au cirque de Gavarnie. Une surprise nous attendait le vendredi en début d’après-midi où nous avons gravi le pic du Jer en funiculaire. Après une petite randonnée au sommet, nous avons profité d’un temps de shopping dans les magasins de Lourdes. Le soir, nous sommes repartis pour la Bretagne. Du soleil, de la neige, de beaux paysages, des activités surprenantes… Nous avons fait un très beau voyage ! »

Article rédigé par Léna et Agathe, 5e

Les élèves de 4e du collège Sainte Anne ont pendant deux jours participé à des activités pédagogiques autour du visionnage d’un documentaire au Ciné Roch « L’intelligence des arbres ». Ils ont fait des recherches sur le thème de la forêt, ont produit de magnifiques poésies sur ce thème. Les productions embellissent la salle de permanence et sont visibles de tous.

Mardi 03 avril les élèves de 3e ont participé à un atelier de fabrication de papier recyclé. Stéphane Boubault, artiste de la commune, est venu avec tout son matériel pour faire aux jeunes une démonstration. Ils ont ensuite pu « mettre la main à la pâte » et réutiliser le contenu des bacs à brouillon des salles de classes.
Voici ce qu’ils en ont retenu :
Etape 1 :
Dans un seau on met des boules de papier froissées, on rajoute de l’amidon de maïs pour que le papier soit compact et enfin de l’eau bouillante.
Etape 2 :
On mixe le tout avec un mixeur jusqu’à une consistance adéquate.
Etape 3 :
On met la mixture dans un grand bac d’eau chaude.
Etape 4 :
Maintenant on trempe une grille dedans puis on la ressort de façon à ce qu’il y ai de la pâte dessus.
Etape 5 :
Ensuite on place une lavette sur la grille puis une planche, on la retourne et on fait des pichenettes pour décoller la pâte de la grille, après cela la pâte reste donc sur la lavette.
Etape 6 :
On met un torchon sur la préparation puis une autre planche, enfin on place ceci dans la presse.
Etape 7 :
Puis on déplie le torchon on le déroule et la feuille de papier apparaît sur la planche on fait une deuxième et il ne reste plus qu’à laisser sécher.

Mardi 03 avril les élèves de troisième se sont rendus à la Maison de l’Andouille où Benoît Rivalan leur a fait une démonstration de fabrication de notre spécialité locale. Voici ce qu’ils en ont retenu :

Etape 1 :
Installation sur la table, préparation des boyaux dans un bol contenant ceux de 3 cochons.
Etape 2 :
Trier les boyaux en fonction de leur diamètre, ensuite les aligner du plus gros jusqu’au plus fin.
Etape 3 :
On enfile le plus petit à une ficelle de lin et ensuite les boyaux sont enfilés par taille, bien les presser pour que le mucus sorte.
Etape 4 :
Au fur et à mesure, on enlève le gras au couteau sur chaque boyau.
Etape 5 :
Une fois que tous les boyaux sont enfilés on cout le bout de l’andouille.
Etape 6 :
Enfin on accroche l’andouille dans la cheminée, l’andouille va sécher pendant 6 mois.

Après une petite dégustation et de retour à l’établissement, ils ont recherché quelques recettes à base d’andouille ; voici leur préférée :
Recette de la tarte à l’andouille.

Ingrédients :
• 250 g d’andouille
• 2 oignons
• 3 pommes
• Crème fraîche (12.5 cl)
• Calvados
• Pâte (brisée ou feuilletée)

Etape 1
Couper oignons, pommes et andouille en cubes.
Etape 2
Faire dorer rapidement les pommes dans une poêle avec une noisette de beurre salé.
Etape 3
Etendre la pâte.
Etape 4
Verser pommes, oignons et andouille.
Etape 5
Rajouter la crème fraîche additionnée d’un peu de calvados.
Etape 6
Mettre au four (6-7 préchauffé).

Mardi matin, nous avons eu un atelier calligraphie Chinoise, sur les tables étaient disposées des feuilles d’entraînement, des pinceaux et des verres d’eau. L’assistante du professeur de Chinois nous a encadrés durant cette activité.

Elle nous a d’abord montré une vidéo sur comment étaient faits les pinceaux. On a donc appris qu’ils étaient faits avec des poils de lapin. Ensuite, elle a dessiné au tableau le premier caractère « chun », qui veut dire le printemps. Le deuxième était « yù », la pluie.

En les traçant elle a dessiné les différentes étapes et dans quel ordre les tracer. Nous nous sommes d’abord entraînés en le traçant à l’eau sur nos feuilles d’entrainement.

Puis lorsque l’on était prêt on pouvait les faire au propre à l’encre. Nous avons aussi visionné une vidéo pour bien tenir le pinceau.

Article rédigé par des élèves de 3e

Cette semaine banalisée, du mardi 3 au vendredi 6 a permis aux élèves de 6ième et de 5ième, qui n’ont pas participé aux voyages scolaires, de s’amuser et de s’entraider autour d’un atelier jardinage qui s’est déroulé derrière le bâtiment Perrine Samson organisé par l’équipe enseignante restée au collège.

Ces élèves ont pendant trois jours, fait des recherches sur les plantes, leurs besoins, leur taille ainsi que dans quel milieu elles s’épanouiraient le mieux. Les élèves ont labouré la terre, enlevé les mauvaises herbes, les racines, les pierres ainsi que la mousse et retourné la terre.

Le jardin se compose de quatre parcelles de terre en forme de carré dont 2 élèves se partagent le travail ainsi que d’une plus grande parcelle en rectangle où 5 élèves se le divisent. Les élèves ont choisis eux même les plants qu’ils mettraient dans leur parcelle.

Les collégiens qui ont témoigné nous ont rapporté que, pendant trois jours, ceux-ci se sont amusés, ils ont acquis de nouvelles connaissances, « c’était éducatif et très intéressant ! ».

Article rédigé par des élèves de 3e.

32 élèves de 3ème du collège Ste Anne accompagnés de leurs professeurs M. Gaudin et Mme McCaffrey ont passé 2 jours dans la capitale bretonne.

Au programme, visite du quartier populaire et universitaire de Villejean, le centre-ville et la nouvelle gare TGV. Les élèves ont également plongé dans les étoiles lors d’une séance au planétarium.

La matinée du deuxième jour a été consacrée à la découverte du centre commercial Alma. L’utilisation des transports en commun était au cœur du projet.

En sortie sur Lochrist au musée des forges, les 4èmes du collège Ste-Anne, accompagnés par leurs professeurs Mme Lothoré, Mme Hémon et M. Gaudin, ont découvert la dure réalité du monde ouvrier aux 19 et 20èmes siècles. Ils ont été notamment sensibles devant les photos montrant des enfants de leur âge au travail.
La journée s’est poursuivie par un pique-nique sur le site du parc en eau vive de Locastel. Puis une marche le long du chemin du halage les a amenés jusqu’aux remparts de la ville d’Hennebont.

Vendredi 30 mars, les élèves du collège Sainte Anne ont une fois de plus montré leur fibre solidaire. Deux actions ont été menées ce jour pour récolter de l’argent pour l’association « Les Blouses Roses ». Dans un premier temps les élèves ont partagé avec leurs professeurs un repas solidaire : la traditionnelle opération « Bol de Riz ». Puis à 13h45, tous les élèves du collège avaient RDV avec des membres de l’association pour une marche de plus de 10km en Locmalo.

Tous ses efforts ont été récompensés par un goûter pris au collège. Une fois les comptes faits, Les Blouses Roses seront à nouveau invitées pour recevoir le fruit de cet investissement.

Les blouses Roses présentes sur la photo : Thérèse Le Goff (vice-présidente), Chantal Vallier (secrétaire) et Hélène Le Gros (bénévole).