CHAPITRE 3 : LA CELLULE, UNE STRUCTURE COMPLEXE

By svtpiro in Chapitre 3 on 6 novembre 2021.

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Fiche de Rappels

Rappels : Les êtres vivants sont constitués d’un ensemble de molécules très varié : eau, ions, molécules organiques. Chez tous les êtres vivants, cette matière s’organise en structure stable et dynamique à la fois ; les cellules. Elles sont capables de se reproduire et d’effectuer des échanges.

Comment est né le concept de cellule comme unité structurale du monde vivant ?

1- LA CONSTRUCTION DE LA THEORIE CELLULAIRE:

Activité 1

Annexe 1 avant la théorie cellulaire

Annexe 2 construction de la théorie cellulaire

Correction

Bilan 1 : L’invention du microscope a permis d’observer que la matière vivante, malgré une grande diversité, présente une organisation en unités appelées cellules. La théorie cellulaire, née d’intuitions mises en relation avec des observations permises par des progrès techniques, indique que les cellules constituent toujours l’unité de structure, de fonction et de reproduction du vivant. Il a fallu plusieurs siècles, les réflexions et travaux de nombreux savants et chercheurs pour que cette théorie soit élaborée et s’impose.

Cette théorie postule que :

-tous les êtres vivants sont constitués d’une (ou plusieurs) cellule(s) ;

-la cellule est la plus petite unité structurale du vivant ;

-toute cellule provient d’une autre cellule.

Les trois postulats de la théorie cellulaire

Quelles sont les techniques d’observation des cellules ?

2-L’EXPLORATION DES CELLULES GRACE AUX MICROSCOPES :

Activité 2

Annexe

correction

Les différentes échelles du vivant: https://learn.genetics.utah.edu/content/cells/scale/

Act 2 TP cellules au MO

Correction

Bilan 2 : La structure de la cellule a été décrite grâce aux progrès de la microscopie. L’invention du microscope électronique dans les années 1930 a permis d’explorer l’intérieur des cellules et de faire le lien entre les molécules et les structures cellulaires comme les chloroplastes ou la membrane plasmique.

Quelles sont la nature et l’importance des échanges réalisés par la cellule avec son environnement ?

3- UN MILIEU CELLULAIRE DÉLIMITÉ MAIS OUVERT

Annexe

Correction de l’activité 4

Bilan 3 : La membrane plasmique sépare le cytoplasme du milieu extracellulaire. Elle est constituée de lipides, majoritairement des phospholipides, et de protéines.

Les phospholipides sont des molécules possédant une partie hydrophile et une partie lipophile. En milieu aqueux, elles s’assemblent spontanément en une bicouche stable, en regroupant leurs parties lipophiles au cœur de la bicouche.

Le cytoplasme n’est pas un milieu clos ; des échanges de matière et d’énergie ont lieu avec le milieu extracellulaire à travers la membrane plasmique. Ces échanges sont sélectifs, ce qui permet d’établir un milieu cytoplasmique différent du milieu extracellulaire, et d’assurer à la cellule un approvisionnement en matière et en énergie, selon ses besoins.