Reine de Reinettes
Une Reine des Reinettes qui tient son rang en cru comme en cuit !
Cette petite pomme rouge orangée couronnée de jaune d’or vous offre une chair sucrée discrètement parfumée; une texture dense et fondante qui libère des arômes de noisette.
Très prisée, elle nous offre ses quartiers d’août à octobre : une courte saison dont il faut profiter !
La tarte est son royaume.
Pourvue de ses arômes fondants de miel et de coing, de son goût sucré et fruité, notre petite Reine est aussi savoureuse qu’agréable d’aspect.
Ces atouts qui se retrouvent également en pomme au four, où ses parfums mi-sucrés mi-acidulés font également merveilles.
exercice « copier-coller » sur le site lapomme.org
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