Honeycrunch® est une pomme bicolore toute ronde, à la peau fine et lisse.
Surprenante de légèreté, elle est juteuse et incroyablement rafraîchissante.
Honeycrunch® révèle un arôme parfaitement équilibré entre sucre et acidité, qui en fait une pomme snacking par excellence.
Honeycrunch® a les qualités requises pour la cuisson, tant par ses qualités gustatives que par sa bonne tenue.
Elle garde tout son croquant et est idéale dans la préparation des plats salés.
Les professionnels de la restauration lui reconnaissent 5 principales qualités :
– Bon goût
– Bonne tenue à la cuisson
– Produit facile à cuisiner
– Croquante et ferme
– Bel aspect du fruit
A noter enfin : la faculté à s’oxyder lentement. La chair de la pomme reste fraîche et blanche.
Exercice de copier-coller sur le site lapomme.org
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