Tous les articles par diantoine

Apple… un peu de pub :)

Allez un peu de pub pour Apple :)

APPLE a été créé le 1er Avril 1976 par Steve Wozniak, Ronald Wayne et Steve Jobs.

Leur siège social est à Cupertino en Californie.

APPLE qui se lit pomme en anglais anciennement APPLE COMPUTER créé des appareils du quotidien comme par exemple : iPhone, iPad, Mac, AirPods etc…

iPhone 13 Pro équipé de la puce A15, écran super rétina avec ProMotion XDR 6,7 pouces   :

Afficher l’image source

source : apple

iPad pro : 

source : apple

iMac 27 pouces : 

source : apple

AirPods Pro :

Incorporée - 1

source : apple

Voiture Apple :

Afficher l’image source

source : apple

Apple watch series 7 avec le bracelet NIKE :

Afficher l’image source

source : Apple

Accessoires :

Chargeur MagSafe pour les IPhone 12 et 13.

Parmi les produits les plus connus de l’entreprise se trouvent les ordinateurs Macintosh, l’ iPod, l’ iPhone et l’ iPad, la montre Apple Watch, le lecteur multimédia iTunes ou des logiciels à destination des professionnels tels que Final Cut Pro et Logic Pro.

La famille des IPods :

Du tout premier iPod au modèle dernier cri !

APPLE a aussi créé une plateforme de paiement qui s’appelle Apple Pay.

A suivre !

par Antoine DM

 

Salmonellose, Kinder… au moment de Pâques !!!

KINDER ET LA SALMONELLOSE…. au moment de Pâques !!!!

Des chocolats Kinder sont retirés du marché français à cause de salmonelles présentes dans l’usine de production localisée en Belgique. Ces bactéries peuvent survivre dans les produits secs comme le chocolat, les gâteaux…

C’est quoi la salmonellose ?
Les salmonelles sont des bactéries responsables des salmonelloses. Les infections par les salmonelles se manifestent par une gastro-entérite aiguëL’évolution est généralement favorable en quelques jours. Dans les cas plus graves, cette infection peut évoluer vers une forme septicémique ou localisée, pouvant nécessiter une hospitalisation.

Les faits :
Depuis le 4 avril et l’annonce d’une épidémie de salmonellose en Europe (une centaine de cas), plusieurs chocolats Kinder (Surprise, Choko-Bons, Mix…) sont retirés du marché. La France est concernée.
Au total, selon Santé Publique France, 21 cas de salmonelloses y auraient été recensés après la consommation des fameux chocolats.  Sur 15 cas interrogés, 8 enfants ont été hospitalisés. A ce stade, pour les cas interrogés, il n’est recensé aucun décès ni séjour en réanimation. Des calendriers de l’Avent commercialisés en décembre 2021 ont été ajoutés sur la liste le 13 avril.

Cette souche épidémique présente une multirésistance à plusieurs familles d’antibiotiques. « D’autres cas pourraient survenir » prévient la direction générale de la santé. Aussi devant tout cas de diarrhée fébrile chez un enfant, consulter un médecin. Une coproculture peut être réalisée pour confirmer le diagnostic.

Source : www.lavoixdunord.fr 

Source : www.actu.fr

Source : www.scienceetavenir.fr

Par Antoine DI MARIA, 5e7

 

ACTU : La bactérie E-COLI de l’entreprise BUITONI

ACTU : La bactérie E-COLI de l’entreprise BUITONI

La bactérie E-COLI est une bactérie intestinale, des mammifères en forme de bâtonnets, très présente dans le corps humain. Ce virus provoque de graves maladies rénales pouvant aller jusqu’à la mort.

Cette bactérie ressemble à ça :

                                                        Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli

Il y a quelques jours, il  y a eu un scandale chez le fabricant de pizza italienne : BUITONI, car il garnissait les pizzas à côté des poubelles pleines de bactéries. 2 enfants sont décédé (e) (s) et 46 sont dans un état grave ! L’Etat a demandé à l’entreprise de fermer l’une de ses usines dans le Nord de la France.

A suivre.

par Antoine DM

Snapchat, késako

Snapchat est une application gratuite de partage de photos et de vidéos de la société Snap Inc., disponible sur des plateformes mobiles iOS et Android. Elle a été conçue et développée par des étudiants de l’université Stanford en Californie. L’application est accessible dès 13 ans ou moins si l’on met une fausse date de naissance mais après c’est de la fraude !

À l’origine, chaque photographie ou vidéo envoyée (snap) ne pouvait être visible par son destinataire que pendant une à dix secondes, mais il est désormais également possible d’envoyer des snaps sans limite de durée. En 2016, l’entreprise change de nom pour Snap Inc. et est estimée à 24 milliards de dollars lors de son introduction en bourse en 2017.

Cette application permet d’envoyer des photos ou des vidéos avec des filtres. Il y a aussi la catégorie Stories, Spotlight, Chat et Carte Snap

par Antoine

La « fake » de la science…

fake news

Antivaxclimatosceptiquesplatistesfixistescomplotistes… non je ne prépare pas une liste pour ma prochaine partie de Scrabble.

Je ne cherche pas non plus de nouvelles idées d’invectives pour le capitaine Haddock.

Je fais plutôt l’inventaire de toutes ces mouvances anti-sciences auxquelles on peut se retrouver confrontés.

Pas assez pour lutter ?

Ça ne vous aura pas échappé, cette année, la science est au cœur de l’actualité.

Peut-être un peu trop diront certains ?

Pas assez, diront les profs de sciences ! Du moins pas assez dans les programmes si l’on regarde à l’école primaire, dans le secondaire et même dans le nouveau PPPE (parcours préparatoire aux professorat des écoles).

On peut ainsi s’interroger sur les choix effectués en enseignement scientifique où la capacité à calculer la compaction d’un cristal ou l’équilibre d’Hardy-Weinberg semble préférable à un enseignement sur la santé et le corps humain.

Bien sûr, on consacre une large part du programme à la lutte contre les thèses platistes. Mais j’avoue ne pas avoir rencontré beaucoup de ses disciples à ce jour. Le sujet majeur actuel, c’est quand même la pandémie .

Et pourtant, rien que dans ce cas il faut se contenter des bases sur l’immunité posées en 3ec’est un peu limité pour lutter contre le principal problème actuel des antivax.

La patrie de Pasteur, leader des pays anti-vaccination, c’est déjà problématique en temps normal, mais dans la période actuelle, c’est un symptôme inquiétant.

Il y aurait de quoi parfois désespérer. 

Des opportunités pour parler de la vaccination

Heureusement,  il y a aussi là de belles opportunités à saisir pour nous qui cherchons à montrer l’importance de la science jusque dans notre quotidien.

Qui avait jusque-là entendu parler de la PCR, des ARN messager ou de R0 à part les 1re en spécialité SVT ?

Monsieur, c’est vrai que les vaccins à ARN peuvent nous transformer en OGM ?

Et le docteur Raoult, c’est vrai que son traitement marche ?

On manque vraiment de recul pour les vaccins mis sur le marché ?

Tout le monde se tourne vers les experts (où ceux qui se prétendent experts) mais nous, enseignants, quel rôle pouvons-nous jouer ?

Doit-on promouvoir les vaccins ?

Nous avons tout d’abord à leur donner des clés pour critiquer leur source. Cela rejoint notre rôle d’éducation à la santé. L’hygiène, la sexualité (le respect de l’autre, la contraception,…) sont des éléments sur lesquels nous avons à nous exprimer. Peut-être qu’il est bon de rappeler à quel point la vaccination a changé notre vision de la santé dans nos sociétés occidentales. Avant sa généralisation, la perte d’un enfant en bas âge, emporté par une épidémie, était fréquente et vécue comme une fatalité.

Pour illustrer le propos en BD, je vous recommande un blog qui s’appuie sur des infos vérifiées tout en restant sympa à lire : Vie de carabin 

Des opportunités pour parler de biodiversité, de changement climatique

Mais cette pandémie est aussi une opportunité pour montrer la « complexité » propre au domaine des sciences du vivant. Elle permet d’aborder d’autres domaines qui à priori semblent éloignés.

C’est une occasion pour aborder la biodiversité et les menaces qui pèsent sur celle-ci.

Par exemple, la multiplication des contacts homme-animaux sauvages suite à la destruction de leur habitat favorise la transmission de maladies à l’homme (que ce soit un pangolin ou une chauve-souris). C’est un nouveau concept qui émerge actuellement (One Health : une seule santé) et qui considère le lien étroit entre la santé humaine celle des animaux et l’état global de la planète. Cette petite vidéo du Muséum national d’Histoire naturelle résume bien ce concept et peut faire une excellente introduction pour tellement de nos cours !

C’est une occasion pour parler de de l’impact de l’Homme dans le changement climatique.

C’est aussi l’occasion de parler des émissions de CO2 et d’établir clairement  leur origine anthropique : le CNRS a d’ailleurs développé cet outil pour le suivi des émissions de CO2 qui montre clairement une chute des émissions lors des confinements (comme en Chine par exemple).

On peut aussi partir du vaccin à ARN pour parler de l’ADN dont il « découle ». L’ARN est la « recette » pour synthétiser une molécule mais le « livre de recettes », l’ADN est lui bloqué dans le noyau.

On peut parler de l’évolution et du principe de mutation et de sélection naturelle avec l’apparition de variants. Ils apparaissent par une mutation (liée au hasard) et se trouvent avantagés pour se reproduire. Ainsi la descendance est de plus en plus importante par rapport aux autres formes du virus.

Et pourquoi pas parler d’OGM, avec un transfert de gène entre deux êtres vivants différents (impossible dans le cas des vaccins ARN car c’est un ARN modifié).

Une opportunité pour parler de la science

Au-delà des termes abordés, c’est enfin un moment particulier pour montrer à nos élèves comment se construit la science. Ce n’est pas une découverte magique de connaissance.

Il lui faut un terreau et des jardiniers.

Le terreau, c’est le contexte, la préoccupation du moment qui fait que l’on s’interroge sur ce domaine. La connaissance naît aussi grâce à la technologie et aux moyens engagés qui permettent de travailler sur celle-ci.

Les jardiniers : ce sont les chercheurs qui échangent, lancent des controverses et des discussions (parfois polluées par le politique ou la rumeur, la pression du public).

La connaissance est alors un consensus à un instant donné mais qui peut changer en fonction des découvertes.

Ce n’est pas une accumulation de savoir, c’est une attitude ouverte de raisonnement face à différents problèmes qui se posent.

Il reste une dernière part. C’est la société dans laquelle émerge cette connaissance. En effet, les scientifiques peuvent proposer des solutions (le conseil scientifique par exemple) mais c’est ensuite aux politiques et aux citoyens de s’en emparer.

Oui, en ce moment la science s’invite dans notre quotidien. Elle est malmenée, critiquée, discutée, mais au final elle montre qu’elle devient incontournable et que tous doivent s’en emparer. Elle suscite un vrai questionnement auprès de nos élèves parfois noyés dans les sources d’informations (ou désinformations).

Preuve incontournable qu’on ne peut substituer l’enseignant par des tutos sur les réseaux sociaux. Preuve aussi que l’enseignement des sciences (notamment du vivant) est un enjeu majeur dans nos sociétés.

Alors, restons positifs (hormis dans vos tests PCR) et soyons opportunistes : profitons-en pour faire de la « vraie » science !

par Antoine Di Maria (extraits de diverses sources sur Internet)

Noël : recette de bûche, miam miam

Recette de bûche de Noël choisie par Antoine

Bûche de Noël framboise et ganache chocolat
Ingrédients 

Le biscuit :

  • Œufs
  • 2X 30 g de sucre
  • 20Farine de blé
  • 20Farine de coco
  • 50Beurre

La ganache :

  • 200Chocolat à pâtisser
  • 135Crème liquide
  • 15Huile de coco

La mousse framboise :

  • 200Framboises
  • 75Sucre roux
  • 3Feuilles de gélatine
  • 25cl Crème liquide entière bien froide

Étapes de préparation

Le biscuit. Versez les jaunes dans un saladier et les blancs dans un autre. Ajoutez 30 g de sucre sur les jaunes. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le beurre et versez-le dans les jaunes avec les deux farines. Mélangez bien au fouet.

Fouettez les blancs au batteur et lorsqu’ils deviennent mousseux, ajoutez le reste de sucre et continuez de fouetter jusqu’à obtenir des blancs bien fermes. Ajoutez les blancs aux jaunes et mélangez délicatement.

Déposez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Versez la pâte et étalez-la uniformément. Faites préchauffer votre four à 180 °C (th.6) et enfournez 15 min. Laissez refroidir.

La ganache. Faites fondre le chocolat et l’huile de coco au bain-marie. Versez la crème liquide réchauffée et mélangez.

Versez dans un petit moule à cake et faites durcir au réfrigérateur.

La mousse framboise. Versez les framboises avec le sucre dans une casserole et mettez à cuire 5 min. Mixez en coulis. Filtrez la préparation et remettez-la dans la casserole.

Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide pour la faire ramollir. Essorez-la et ajoutez-la au coulis chaud.

Montez la crème liquide en crème fouettée bien ferme.

Hors du feu, versez petit à petit le coulis dans la crème fouettée en mélangeant à la spatule délicatement.

Versez la mousse dans un moule à bûche à mi-hauteur.

Placez un rectangle de ganache de 2-3 cm, puis versez le reste de la ganache à 1 cm du bord.

Coupez, dans le biscuit roulé, un rectangle de la taille du moule et placez-le sur la mousse.

Placez la bûche au congélateur pour 3 h minimum.

Démoulez et faites décongeler au réfrigérateur avant de servir.

Féérie de Noël pour vous, cadeau ! 

Recette trouvée par Antoine

Farming Simulator 2022 ! ENFIN LA SORTIE !

Farming Simulator 2022 ! ENFIN LA SORTIE !

Enfin la sortie que tous les youtubeurs agriculteurs  (trices) et autres attendaient :

LA SORTIE DE FARMING SIMULATOR 2022.

Certains youtubeurs comme Stervio, Zyro, En3rgie5 et bien d’autres attendent cela avec impatience.

Plus de 400 nouvelles machines et outils de 100 vraies marques agricoles comme John Deere, CLAAS, Case IH, New Holland, Fendt, Massey Ferguson, etc sont inclus. Mais aussi, de nouvelles cultures ajoutent un plus à cette l’expérience riche en nouvelles mécaniques.

Enfin, les joueurs peuvent gérer leur ferme en coopération en multijoueur et étendre le jeu par une multitude de modifications gratuites créées par la communauté.

La sortie tant attendue est prévue le 22 Novembre 2021.

par Antoine

 

Jeu : « Les Fermes Concurrentes »

Jeu :  « les Fermes concurrentes »

Saison 1 et Saison 2 :

épisode 1 : Un nouveau mode d’emploi E1/S2:  Ma vie a changé

épisode 2 : Je rends service E2/S2: J’ai fait mon choix

épisode 3 : Un peu de travail E3/S2:

épisode 4 : Quel beau geste E3/S2: une livraison m’attend

épisode 5 : Prévenir la police E3/S2:

épisode 6 : Direction le garage E3/S2:

épisode 7 : On prépare le sapin E3/S2:

épisode 8 : Mise en place du sapin E3/S2: je deviens fou

épisode 9 : On nourrit les vaches E3/S2:

épisode 10 : Un rodeur… déneigement ! E3/S2:

épisode 11 : Epandage d’engrais E3/S2:

épisode 12 : Ramassage de foin E3/S2:

épisode 13 : L’intervention policière ? E3/S2:

épisode 14 : Un mort ? Un accident E3/S2: le kidnapping

épisode 15 : La police veut me parler E3/S2: mauvaise blague

épisode 16 : Vente aux enchères douteuses ! E16/S2:

épisode 17 : L’épandage de fumier E17/S2:

épisode 18 : Tournons la page… E18/S2:

épisode 19 : Je prends une décision ! E19/S2:

épisode 20 : La fin, je déménage E20/S2: qui est cet homme

Incomplet… A suivre !!!

par Antoine

Eclipse Solaire du 10 Juin 2021

Eclipse solaire du 10 juin 2021

« Une partie de la planète a assisté à une éclipse annulaire le jeudi 10 juin 2021. En France, l’événement est partiel, et n’a eu pas d’effet sur la luminosité ambiante. Il était possible de suivre cette éclipse de Soleil en ligne et en direct.

La seizième éclipse annulaire du 21è siècle a eu lieu le jeudi 10 juin 2021. À la mi-journée, une partie de la planète a eu la chance d’observer une éclipse de Soleil, lors de laquelle la Lune n’a pas totalement obscurci l’étoile. Au maximum de l’éclipse, les observateurs et observatrices les mieux placés ont dû voir un superbe anneau flamboyant entourant le disque lunaire.

En France, le phénomène ne s’annonçait que partiel, et assez peu spectaculaire. Le pays n’a pas été traversé par la bande de centralité de l’éclipse. Dans le nord de la France, le limbe nord du Soleil a été momentanément  « grignoté » par la Lune, beaucoup moins dans le sud. Vu de Paris, lors du maximum de l’éclipse partielle à 12h10, le Soleil ne s’est pas obscurci qu’à hauteur de 13,1 %.

Vous avez suivi EN DIRECT L’ÉCLIPSE SOLAIRE ?

  • Quand ? Le jeudi 10 juin 2021 à partir de 11h.
  • Où ? Sur la chaîne YouTube de l’observatoire de Paris.
  • Quoi ? L’éclipse partielle de Soleil, vue depuis la France.

Lors de ce live, les scientifiques de l’observatoire de Paris ont dirigé deux instruments vers le Soleil : un spectrohéliographe qui se trouvait sur le site de Meudon (observant dans le rayonnement H alpha, ce qui permet de distinguer des protubérances sur le Soleil) ainsi qu’un radiohéliographe situé à Nançay (observant dans le domaine radio, ce qui permettait de reconstituer une image de la couronne solaire).

L’ÉCLIPSE ANNULAIRE VUE DEPUIS LE CANADA

Des événements étaient prévus pour permettre de suivre l’éclipse depuis d’autres endroits de la planète. Le Virtual Telescope Project a organisé ainsi un direct avec des images qui étaient prises depuis le Canada, où la phase annulaire de l’éclipse était visible. La Nasa était aussi en direct à partir de 11h, avec des images prises depuis le nord du Canada et l’Arctique. L’observatoire royal de Greenwich, en Angleterre, avait également prévu de diffuser en ligne l’éclipse partielle. »

Lu dans la presse.

par Antoine

Quid du cyberespace à votre avis ?

Le cyberespace est un terme souvent utilisé pour faire référence à tout ce qui se trouve sur la toile.
Avec le temps, on l’a assimilé à Internet, mais en réalité il s’agit simplement d’une manière pratique d’imaginer le monde on-line comme un espace réel. Il s’agit d’une métaphore nous aidant à formuler des idées complexes en les rendant familières.

Les boutiques on-line sont des « magasins » qui n’existent pas en réalité, mais uniquement dans le cyberespace.

De nos jours, le cyberespace est un enjeu majeur de géopolitique | la revue des médias

… Vers la militarisation du cyberespace | la revue des médias

par Antoine